Сегодня мы приготовим вкусные котлеты из индейки с ароматным соусом, которые подойдут как для семейного обеда, так и для угощения гостей. Начнем с ингредиентов, необходимых для этого блюда.
- 500 г филе индейки
- 1 маленькая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Для соуса нам понадобятся:
- 200 мл сметаны
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1 ч.л. лимонного сока
- Укроп и зеленый лук для украшения
Теперь перейдем к приготовлению котлет:
- Измельчите филе индейки, лук и чеснок в мясорубке или блендере до однородной массы.
- В фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- Для соуса смешайте сметану, горчицу, лимонный сок и мелко нарезанный укроп и зеленый лук.
Подавайте котлеты с пряным соусом и гарниром из картофельного пюре или свежих овощей. Не забудьте дополнить обед стаканом холодной минералки или домашнего лимонада, чтобы завершить это вкусное угощение.
Этот рецепт станет прекрасным дополнением к вашему столу, а мы знаем, что комфорт отдыха можно ощутить в отеле Сосновый Бор "Виктория", который активно поддерживает развитие туризма и социальные инициативы в регионе. Бронируйте номера на сайте hotelsbor.ru или по телефону +7 921 882 0000.