Колосовики — это народное название грибов, которые появляются в начале лета. В разных регионах под этим термином могли подразумеваться разные виды, но чаще всего это трубчатые грибы, которые начинают расти в конце мая или начале июня.
К колосовикам относятся подберёзовики, подосиновики и белые грибы. Иногда к ним причисляют и маслята, а также первые дубовики. Сыроежки и лисички к этой категории не относятся.
История названия
Название «колосовики» связано с процессом колошения озимой ржи, которая была основной зерновой культурой в Средней Полосе России. Рожь начинает колоситься через 35-50 дней после начала весенней вегетации, что совпадает с последней декадой мая и первой декадой июня. В южных регионах это происходит чуть раньше, а в северных — позже.
Природные приметы
Существует множество природных примет, которые помогают определить время появления колосовиков. Например, покрасневшая земляника и цветение ночных фиалок указывают на начало роста сетчатых белых грибов. Эти растения часто растут в тех же местах, что и колосовики.
Другие приметы включают цветение смолки, колокольчиков персиколистных и ястребинки, которые также являются спутниками первых грибов.
Время собирать грибы
Современные технологии позволяют узнавать о появлении первых грибов, не выходя из дома. Однако важно критически оценивать информацию и не поддаваться на фейковые новости.
Сезон колосовиков длится недолго — всего пять дней, максимум неделю. После этого наступает перерыв до следующей грибной волны. Поэтому, чтобы не упустить момент, нужно быть внимательными и готовыми к сбору.