Всем привет!
Сегодня расскажу рецепт сытной закуски, которая готовится всего 10-15 минут, при этом нравится всем. Это лаваш или лепёшка с фаршем. Фарш можно брать любой, как и специи к этому фаршу. Получается вкусно в любом случае. Также не забудьте про соус на основе сметаны, который идеально дополняет это блюдо.
Для приготовления нам нужно:
- Фарш - 1 упаковка, 400 грамм;
- Лук - 1 крупная луковица;
- Куриное яйцо - 1 шт;
- Специи какие нравятся - по вкусу;
- Соль, перец - по вкусу;
- Лепешка/пита/лаваш
Для соуса нужно:
- Сметана - несколько больших ложек;
- Шрирача - для остроты, вместо неё можно взять аджику.
Шаг 1. Лук нарезаем кубиками, чем меньше, тем лучше. У меня не слишком мелко.
Шаг 2. Выкладываем фарш в миску и добавляем порезанный лук.
Шаг 3. Добавляем специи, соль, перец.
Шаг 4. Разбиваем в миску яйцо и тщательно перемешиваем.
Шаг 5. Кладем лаваш перед собой. Намазываем фарш на одну половину. Слой фарша не нужно делать слишком толстым, иначе лаваш может подгореть. Однако и очень тонким слоем тоже не надо делать, чтобы сохранить баланс вкуса. Закрываем второй половиной лепёшки.
Шаг 6. На сковородке с маслом обжариваем лепешку с фаршем с двух сторон. Обычно минут по 5 с каждой стороны хватает. Не забывайте переворачивать чтобы не подгорела.
Шаг 7. Пока готовятся лепёшки готовим соус. Для этого кладём в ёмкость сметану.
Шаг 8. Добавляем в сметану шрирачу или аджику и тщательно перемешиваем. Соус готов.
Шаг 9. Режем готовые лепёшки на кусочки и пробуем. Приятного аппетита!
Также можно посмотреть видео рецепт на нашем канале.
Если вам понравилось поставьте лайки и подпишитесь на канал. А также читайте другие наши рецепты:
Простейший рецепт шашлыка из курицы, ЛЮБОЙ справится.
Секретный маринад для шашлыка из курицы.
Очень вкусный соус к шашлыку
Как приготовить плов в мультиварке
Простой рецепт щей