Легкая ПП-запеканка с изюмом: готовится за 5 минут - энергии хватит свернуть Эверест

Вкуснейшая запеканка из творога и яиц готовится всего за считанные минуты. Идеальное начало дня! Этот завтрак дает невероятный заряд бодрости, которого хватит на весь день. Не только полезно, но и безумно вкусно.

Вам потребуется:

• Творог (жирность — 5-9%) — 200 гр.;
• Яйца — 2 штуки;
• Сахар — 1 стол. ложка;
• Пшеничная мука — 2 чайн. ложки;
• Изюм — 1 стол. ложка;
• Вода — 2 стол. ложки.

1. Хорошо промойте изюм и залейте его горячей водой на 10-15 минут, чтобы он размягчился. Просушите изюм бумажными полотенцами.

2. Смешайте в миске творог, яйца, сахар и муку. Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель. Перемешайте до однородного состояния творожную массу. Добавьте в нее изюм.

3. Готовьте запеканку в посуде, пригодной для микроволновой печи. Залейте миску водой — это убережет ваш завтрак от присыхания к посуде во время готовки. Выложите в нее творожную массу и равномерно распределите.

4. Творожную массу выпекайте в микроволновке в течение 3 минут при мощности 750 вт. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей техники.

5. Достаньте готовую запеканку из микроволновки и выложите на тарелку. Готово! Можно подавать. Приятного аппетита!