Квас из цикория - простой в приготовлении освежающий напиток, который можно приготовить за пару часов в домашних условиях.
Вкус такого напитка напоминает Советский квас из бочки.
Для приготовления такого вкусного кваса подойдет растворимый порошкообразный цикорий, а также жидкий экстракт цикория.
Квас получается очень вкусный пенистый газированный.
Нам понадобится :
- Вода кипяченая теплая - 1,5 литра
- Сахар - песок - 2 ст.л.
- Цикорий растворимый - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие х/п - 1/2 ч.л.
- Изюм, кусочки фруктов - по желанию.
В стакан всыпаем сахар,
Добавляем цикорий,
Также сухие дрожжи и все сухие ингредиенты перемешиваем,
И вливаем кипяченую воду теплую 40 градусов не более,
И хорошо перемешиваем до растворения сахара,
Готовый раствор вливаем в банку и закрываем крышкой. Также можно добавить изюм или кусочки фруктов по желанию..
Удобно готовить в 1,5 литровой бутылке.
Через несколько часов брожения можно пить.
Открываем осторожно, так как образуется газ и напиток хорошо пенится.
Ну, очень вкусный квас и без лишней химии как в магазине.
Содержание сахара на свой вкус можно добавить или наоборот уменьшить.
Попробуйте, вам точно понравится.
Всем всего доброго и до следующей встречи!