Специалисты Тверской испытательной лаборатории обнаружили запрещённое вещество трансглутаминазу и растительные стеролы в образце творога жирностью 9%. Продукт исследовался четырьмя современными методами анализа по установленным нормам.
Нарушения стандартов ТР ТС 029/2012 и ТР ТС 033/2013 указывают на фальсификацию производителем молочного продукта. Лаборатория направила сведения в систему раннего предупреждения Россельхознадзора и региональные органы контроля для дальнейшей реакции.
Образец творога поступил из медицинского учреждения Тверской области в рамках госмониторинга, производитель зарегистрирован в Московской области.