Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Если хочется свежести и легкости - летний салат станет настоящим спасением в жару.
Он готовится быстро, не перегружает желудок и отлично подходит для чувствительной пищеварительной системы.
🍽️ Ингредиенты:
300 грамм зеленого горошка консервированного
120 грамм маринованных огурцов
100 грамм томаты черри
Зеленый лук по вкусу
Укроп по вкусу
🍽️ Для заправки:
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки растительного масла (лучше оливковое, но подойдет и подсолнечное)
1 столовая ложка лимонного сока
🍽️ Приготовление:
Подготовим овощи:
С горошка хорошо слить жидкость и высыпать его в миску.
Маринованные огурцы нарежьте небольшими аккуратными кубиками (примерно 0,5 сантиметров).
Томаты черри вымойте и разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные.
Зелень:
Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
Укроп так же промыть, обсушить и мелко покрошить.
Соус:
Чеснок очистить и пропустить через пресс или очень мелко нарезать ножом.
В небольшой миске смешать чеснок, растительное масло и лимонный сок.
Хорошо взболтать вилкой или маленьким венчиком, чтобы получилась эмульсия.
Сборка салата:
К горошку добавить нарезанные огурцы, томаты, зелёный лук и укроп.
Залить всё приготовленным соусом и аккуратно перемешать.
Подача:
Переложить салат в красивое блюдо или порционные тарелки.
Для украшения можно добавить пару веточек свежего укропа или зернышки горошка сверху.
Перед подачей дайте настоятся 15 минут в холодильнике, чтобы овощи пропитались вкусом соуса.
Любителям пикантности можно добавить 1/2 чайной ложки дижонской горчицы в заправку.
Приятного вам аппетита!