Макароны с фаршем — это не просто «что-то на скорую руку». Это может быть настоящая вкусная, ароматная и уютная еда, если подойти с душой. Сегодня делюсь простым, но очень удачным рецептом, который любят и взрослые, и дети. Быстро, недорого и невероятно вкусно. Всё готовится в одной сковороде — меньше посуды, больше удовольствия! Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью и натёртым сыром. Отлично сочетается с салатом из свежих овощей и маринованными огурчиками. ✨ Сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк, если любите простую домашнюю еду! А какой у вас любимый рецепт с макаронами? Пишите в комментариях👇
Макароны с фаршем — это не просто «что-то на скорую руку». Это может быть настоящая вкусная, ароматная и уютная еда, если подойти с душой. Сегодня делюсь простым, но очень удачным рецептом, который любят и взрослые, и дети.
🔥 Макароны по-флотски 2.0 — с соусом, как в кафе
Быстро, недорого и невероятно вкусно. Всё готовится в одной сковороде — меньше посуды, больше удовольствия!
🛒 Ингредиенты:
- Макароны (рожки, спиральки, перья) — 300 г
- Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт. (по желанию)
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вода или бульон — 1 стакан
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Сыр — 50–70 г (по желанию, для подачи)
- Зелень — для украшения
👩🍳 Приготовление:
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, слегка сбрызните маслом, чтобы не слиплись.
- На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте натёртую морковь и жарьте ещё 2–3 минуты.
- Выложите фарш. Разбейте комки лопаткой и жарьте до румяности. Посолите, поперчите.
- Добавьте измельчённый чеснок и томатную пасту. Обжарьте 1–2 минуты, чтобы паста раскрылась.
- Влейте воду или бульон, перемешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут на слабом огне.
- Добавьте макароны. Тщательно перемешайте, чтобы соус обволок каждую макаронину. При желании можно посыпать сыром и подержать под крышкой ещё минутку, чтобы он расплавился.
🧀 Подача:
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью и натёртым сыром. Отлично сочетается с салатом из свежих овощей и маринованными огурчиками.
💡 Лайфхаки:
- Хотите поострее? Добавьте немного паприки или капельку соуса чили.
- Для более сливочного вкуса — влейте 2 ст. л. сливок на этапе добавления воды.
- Осталось со вчера? Положите в форму, посыпьте сыром и запеките — получится «макаронная запеканка»!
✨ Сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк, если любите простую домашнюю еду!
А какой у вас любимый рецепт с макаронами? Пишите в комментариях👇