В Севастополе создают первый в городе собственный устричный питомник. Об этом в своем телеграм-канале сообщил губернатор Севастополя Михаил Развожаев.
Директор устричной фермы рассказал, что теперь не придется закупать молодь устриц за границей. Не будет зависимости от иностранных поставщиков, а значит, продукция станет еще более доступной и по-настоящему местной.
Это стало возможным благодаря работе специалистов, которые разработали уникальные штормоустойчивые фермы и освоили передовые методы выращивания и обработки устриц.
«Мы со своей стороны, безусловно, поддержали это начинание, выделив субсидию на приобретение установки для культивирования водорослей — основы питания для будущих деликатесов», - отметил Михаил Развожаев.
Он выразил уверенность, что севастопольские устрицы станут еще одним брендом города.