Практически каждый, кто страдает заболеваниями органов пищеварения, знает, как важно соблюдать рекомендации по питанию. И, наверно, любой из них готов подтвердить, как сложно в реальной жизни придерживаться необходимых правил. Пациенты с хроническим панкреатитом не исключение. Какие ограничения накладывает коварная и строптивая болезнь на ежедневный рацион, как справляться с ней и предупредить обострение и может ли полезное быть вкусным? Обо всем этом наш материал.
Причинами хронического панкреатита становятся неправильное питание, алкоголь, нарушения обмена веществ и т. д. Но какой бы ни была причина, лечение этого заболевания всегда носит комплексный характер и направлено на снижение воспаления, боли и других симптомов.
Изменение образа жизни в пользу отказа от алкоголя, соблюдение дробного режима питания и сбалансированного рациона помогают ограничить нагрузку на поджелудочную железу и облегчить общее состояние. Вот только далеко не все могут длительно придерживаться рекомендаций врача, а при улучшении состояния забывают про диеты и ограничения. Неизбежно это вызывает обострение хронического панкреатита.
ОБОСТРЯЕТСЯ ПАНКРЕАТИТ. ЧТО ДЕЛАТЬ?
Для начала необходимо обратиться к специалисту, он может порекомендовать полный отказ от пищи на пару дней. Через 2–3 дня, по мере улучшения состояния, пациенту назначают специальную диету, которая помогает улучшить его самочувствие. Рекомендуется жидкая и углеводная пища, которая меньше всего «нагружает» поджелудочную железу: жидкие протертые молочные каши, супы, овощные пюре и кисели.
Начиная с 5–6-го дня и далее добавляют белковый паровой омлет, суфле из обезжиренного творога, мясные паровые котлеты. Достаточное количество белка обеспечивает полноценное восстановление работы организма после периода обострения.
В питании при хроническом панкреатите имеет значение не только состав рациона. Рекомендуется принимать пищу 5–6 раз в сутки, распределяя объем и калорийность блюд равномерно в течение дня.
Постепенно в течение следующих 1–2 недель калорийность питания должна быть увеличена, преимущественно за счет белков, с умеренным потреблением жиров и контролем количества углеводов. Рекомендации по механическому и химическому щажению органов пищеварения сохраняются.
ДЛЯ ЧЕГО ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ, или что и когда можно при панкреатите
Неосложненный хронический панкреатит лечат в основном амбулаторно, т. е. в поликлинике. В этом случае для пациента остро встает вопрос о выборе продуктов питания для соблюдения диеты. Вся пища должна минимально стимулировать секрецию пищеварительных желез. Еще одна задача лечебного питания при хроническом панкреатите заключается в уменьшении явлений интоксикации в организме.
На помощь приходят специализированные продукты, предназначенные для обеспечения этих ключевых задач и достижения хорошего результата от комплексного лечения хронического панкреатита.
Кисель ЛЕОВИТ Pharma «Поджелудочный» для лечебного и профилактического питания может стать существенным подспорьем в улучшении самочувствия, благодаря компонентам с противовоспалительным действием, а также за счет улучшения процессов пищеварения.
Применяется кисель «Поджелудочный» как элемент диетотерапии при хронических заболеваниях поджелудочной железы для нормализации ее работы, с целью снижения риска обострения хронического панкреатита.
Эффективность этого специализированного продукта клинически подтверждена. Прием во время лечения киселя «Поджелудочный» способствовал ослаблению чувства горечи во рту, тошноты, отрыжки, тяжести и болей в животе. У пациентов наблюдалось улучшение стула и уменьшение
метеоризма. Также употребление киселя способствовало улучшению работы поджелудочной железы (по показателям крови и данным УЗИ), наблюдалась тенденция к уменьшению ее отека.
Немаловажным является также то, что пациенты отмечали не только улучшение самочувствия, но и хороший вкус киселя.
КАК «РАБОТАЕТ» КИСЕЛЬ?
Сложная современная технология изготовления киселя позволяет сохранить в данном напитке максимальную пользу. Кисель ЛЕОВИТ Pharma «Поджелудочный» включает экстракты лекарственных трав и другие компоненты, которые за время многолетнего применения подтвердили свою способность облегчать состояние пациентов с хроническими заболеваниями поджелудочной железы:
- девясил – обладает противовоспалительным, болеутоляющим действием;
- корень лопуха – помогает выведению из организма токсинов, ослабляет воспаление, стимулирует образование инсулина поджелудочной железой;
- тмин – содействует ускорению регенерации поджелудочной железы, оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие;
- пищевые волокна способствуют поддержанию микрофлоры кишечника;
- витамин С и кальций оказывают противовоспалительное действие.
ОСНОВНАЯ ЗАДАЧА – ПРЕДУПРЕДИТЬ ОБОСТРЕНИЕ
Пациентам с хроническим панкреатитом даже на фоне улучшения общего состояния не рекомендуется нарушать режим питания и отклоняться от щадящего рациона. Рекомендованы вегетарианские супы, паровые или отварные котлеты и фрикадельки из нежирных мяса или рыбы, белковый омлет, отварные гарниры из овощей и круп, запеченные фрукты сладких сортов, желе, муссы, некрепкий чай и специализированные кисели.
Кисель ЛЕОВИТ Pharma «Поджелудочный» служит значимым дополнением к лечению при хронических заболеваниях поджелудочной железы как
во время ремиссии хронического панкреатита, так и при обострении без осложнений. Его легко приготовить и дома, и на работе, и даже в пути. Это существенно облегчает для пациента соблюдение рекомендаций врача по питанию.
Источник: "СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЯ", №10 (225)