Специалисты Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели внеплановую проверку рыбоперерабатывающего предприятия ООО "Эко Море" и нашли множество нарушений. Лабораторный анализ выявил бактерии группы кишечной палочки в филе-рулете из скумбрии и горбуши горячего копчения "Черепашка", сельди атлантической в маринаде с луком и морковью, в маринадной и уксусно-масляной заливке с луком. Наличие бактерий в рыбе говорит о нарушении процессов переработки и хранения. Декларации на продукцию аннулированы. - ООО «Эко Море» также выдано предписание об утилизации 373,6 кг недоброкачественной продукции в соответствии с ветеринарным законодательством РФ, - добавили в ведомстве. Предприятие оштрафовано на 150 тыс. рублей.
Специалисты Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели внеплановую проверку рыбоперерабатывающего предприятия ООО "Эко Море" и нашли множество нарушений.
Лабораторный анализ выявил бактерии группы кишечной палочки в филе-рулете из скумбрии и горбуши горячего копчения "Черепашка", сельди атлантической в маринаде с луком и морковью, в маринадной и уксусно-масляной заливке с луком.
Наличие бактерий в рыбе говорит о нарушении процессов переработки и хранения. Декларации на продукцию аннулированы.
- ООО «Эко Море» также выдано предписание об утилизации 373,6 кг недоброкачественной продукции в соответствии с ветеринарным законодательством РФ, - добавили в ведомстве.
Предприятие оштрафовано на 150 тыс. рублей.