Бабули
12+
2025г.
Реж. Стивен Чбоски
В память о маме и бабушке Джо собирается открыть ресторан семейной кухни. А чтобы блюда были как в детстве, то он набирает не поваров, а простых бабуль (которых здесь называют очень мило по-итальянски - Нонны). Конечно, открыть ресторан будет не просто. Но и бабули не просты.
Это фильм о семье, о традициях, о связи поколений. У Джо и каждой бабушки (хотя некоторых язык поворачивается так называть) своя история. У бабуль много воспоминаний - и радостные, и грустные, и печальные, и счастливые. И всем этим они поделятся. Это очень доброе, милое и уютное кино.
И это самое вкусное кино. Здесь столько блюд, Хочется попробовать все, даже то самое капуззелле. И особенно - подливу по рецепту бабушки Джо. А еще здесь много итальянской музыки, которая нам очень хорошо знакома.
Что самое удивительное - фильм основан на реальных событиях. Джо действительно существует и действительно открыл ресторан Enoteca Maria, который работает больше 10 лет и в котором теперь готовят бабушки не только из Италии, но и со всего мира (узнала на сайте что там работают Нина из Беларуси и Надежда из Казахстана, хотя на самом деле из Сибири). В конце фильма есть фотографии и факты о реальном ресторане.
А еще на сайте можно посмотреть расписание (каждый день - одна главная Нонна со своей кухней) и меню: кроме основного постоянного меню - отдельные блюда от главной бабушки. Так, например, на этой неделе в дополнение к основному меню идут блюда по рецептам бабушки Хакимы из Марокко и бабушки Юми из Японии. И это очень интересно для вдохновения при вопросе "что же приготовить" и знакомстве с блюдами других стран.
Рецепты именно этих бабуль можно найти в книге "Nonna's House: Cooking and Reminiscing with the Italian Grandmothers of Enoteca Maria". К сожалению, у нас она не продается. Но по названию из меню на сайте похожие рецепты можно найти в свободном доступе в Интернете.