Каждый год я покупаю на зиму 300-400 кг картошки у фермеров. В 2024 году она обошлась мне по 28 рублей за кило. В магазине конечно дороже, но этот год побил все рекорды. Почему? А причина не одна.
Когда в начале весны я впервые увидел ценник в магазине, подумал – ошибка. На табличке рядом с обычной, ничем не примечательной сеткой картошки красовались цифры: 99 рублей за килограмм. Типа, свежий урожай.
Но это не предел сегодня импортную картошку продают под 150 рублей. Раньше за эти деньги можно было купить пачку сливочного масла, да и сейчас есть дешевые варианты масла за 150 рэ.
Наша же картошка красуется по цене от 60 рублей. Но и это тоже догого. Как минимум в 2 раза выше обычной цены, а импортная в 5 раз дороже нашей прошлогодней картошки стала.
И вот в голове вертится один и тот же вопрос: как так получилось, что самый доступный овощ в стране вдруг стал предметом роскоши?
Истории с полей
Один из моих знакомых фермеров, отказался в этом году сажать картошку. Буду искать другого теперь. А тот отказался из-за того, что невыгодно. Как он выразился – "в минус только работать, так я лучше отдохну". И таких, как он, – сотни.
Многие фермеры по всей России в 2024 году просто не стали сажать картошку. Почему? Потому что цены на топливо, удобрения и технику подскочили, а закупочные цены на выращенный ими картофель остались смешными. В магазине же своя накрутка, к прибыли фермера имеющая мало отношения.
А ведь картошка – культура капризная. Тут и посадка, и полив, и борьба с жуками, и хранение. Жара будет – плохо для урожая. Дожди в неудачное время – тоже плохо.
Хранилища семенного материала подорожали. Удобрения – втрое. ГСМ – как на дрожжах подрастает. А техники на полях всё меньше. Один комбайн – и тот в ремонте месяцами.
Но дело не только в экономике
2024 год выдался таким, что фермеры только головой качали. Сначала – аномальная жара. Потом – затяжные дожди. Далее – ночные заморозки.
По данным Росстата, общий объём собранного картофеля в 2024 году снизился на 12%. Много? Не то слово. Это значит, что каждая восьмая картофелина просто не попала на прилавки.
А теперь прибавим сюда те поля, которые вообще не засаживали. Те хозяйства, что обанкротились. Те склады, где картошка испортилась от влажности. Получается дыра – в прямом смысле. В земле, на складах и в наших карманах.
И всё это – следствие не просто одного плохого сезона, а нарастающей череды климатических аномалий. Кто бы раньше поверил, что в Средней России в июне будет +38?
Не наша
Хорошо, скажете, а как же импорт? Египет, Казахстан? Импорт есть. И его много. Только спасает ли он?
Белорусы в этом году отгрузили нам гораздо меньше. Почему? Потому что сами столкнулись с плохим урожаем – решили оставить картошку себе, а не продавать за копейки в Россию.
Египетская – доехала, конечно. Но логистика – дорогая. Таможенные вопросы, издержки, задержки. Пока доедет – цена уже как у бананов. Плюс, скажем честно, у импортной картошки вкус совсем не тот.
А теперь добавим к уравнению один неожиданный элемент – наши собственные магазины.
Вы знали, что в крупные сети картошка должна поступать определённого размера, формы, цвета? Мелкую – не берут. Кривую – не берут. Ломанную – тем более. Всё это – "некондиция".
В результате огромная часть урожая уходит на корм скоту или выбрасывается. Фермеры вынуждены сортировать вручную, тратить деньги на упаковку, логистику, накладные расходы. Всё это – плюс к цене.
ФАС уже предложила сетям смягчить стандарты. Позволить продавать и "некрасивую", но съедобную картошку. Пока – только предложение. А на прилавках как были идеальные клубни, так и остались. Только цена теперь не идеальная, а пугающая.
Парадокс нашей картошки
2023 год был рекордным по урожайности. Картошки было столько, что пришлось продавать в убыток. Её закупали на корм скоту. Её списывали. Её выбрасывали. Её дарили школам, приютам. Но фермерам толку – ноль.
На следующий год они просто махнули рукой. Вот вам и "эффект низкой базы". Если в 2023-м было слишком много, то 2024-м вдруг стало слишком мало.
Кажется, что всё это – цепь случайностей. Жара, дожди, плохой год. Но нет. Проблема глубже.
В России нет чёткой программы по поддержке картофелевыращивателей. Нет страхования рисков, нет субсидий на логистику, нет компенсации за испорченный урожай. Всё держится на энтузиазме мелких фермеров.
Хорошая новость
В Минсельхозе уже обсуждают меры. Говорят, что в 2025 году планируют увеличить посевы, стимулировать закупки семян, расширить меры поддержки. А там, глядишь, и цена поползёт вниз. Может быть, к осени станет полегче. А может – нет. А вы как считаете, упадет цена? Яйца же опустились немного в ценнике. Ставьте лайк 👍. Вот почитайте еще интересную статью и подпишитесь: