Флавоноиды — это природные соединения, содержащиеся в растительной пище. Эти полифенолы обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они способствуют улучшению работы сердца, снижению уровня холестерина, уменьшению воспаления и поддержанию здоровья сосудов. Флавоноиды есть в ягодах, чае, яблоках, цитрусовых, какао и даже в красном вине.
Два крупных исследования показали: богатый флавоноидами рацион помогает замедлить старение и снижает риск серьезных болезней.
(Публикации The American Journal of Clinical Nutrition и Nature)
📊 Выводы
• ежедневное потребление 500+ мг флавоноидов снижает общий риск смерти на 16%
• риск сердечно-сосудистых заболеваний сокращается на 13%
• риск диабета второго типа — на 10%
• риск болезней легких — на 8%
• высокая концентрация флавоноидов в рационе связана с медленным старением клеток мозга, особенно в зонах, отвечающих за внимание и память
🧠 Кроме того, люди, которые ели больше продуктов с флавоноидами, имели:
• лучшее когнитивное здоровье в пожилом возрасте
• более активную работу префронтальной коры мозга (ключевой зоны для принятия решений и планирования)
🍇 Главное — не только потреблять побольше таких продуктов, но и разнообразить их источники.
Один только чай или шоколад — это хорошо, но лучше сочетать: например, яблоко + чай + ягоды или фасоль + брокколи + немного темного шоколада. В течение дня, разумеется. Если вы любите брокколи с шоколадом, пишите в комментариях))
Примеры «флавоноидных суперфудов»:
☕ чёрный и зеленый чай
🍓 черника, малина, клубника
🍋 апельсины, лимоны, грейпфрут
🍎 яблоки (особенно с кожурой)
🍫 темный шоколад (от 70% какао)
🥦 брокколи, лук, фасоль, грецкие орехи
📌 Что делать? Добавить флавоноиды в рацион — каждый день ешьте ягоды, фрукты и овощи разных цветов, пейте качественный чай (не в пакетиках), балуйте себя темной шоколадкой. Если вы не любитель фруктов, то делайте смузи, а не соки – в этом исследовании объясняется почему. Чтобы получить максимум пользы, важно не только есть продукты с флавоноидами, но и чередовать их. Разные флавоноиды работают по-разному, и их сочетание дает наилучший эффект.
В телеграм-канале провожу опрос о флавоноидах. Присоединяйтесь! И будьте здоровы!
PS. После опроса записала для вас небольшое аудиосообщение, чтобы лучше разораться в теме. Оказалось, что большинство людей никогда не слышали про флавоноиды до этой новости! Послушать можно тут. Там много практических советов.