Когда человек покупает нож из булата или дамасской стали, он получает не просто режущий инструмент. Он получает живой металл, в котором сплавлены история, характер, ручная ковка и настоящая энергетика огня. Но вместе с этим приходит и ответственность. Булат и дамаск — это не нержавейка. Это не D2 и уж точно не M390. Эти клинки требуют ухода, внимания, уважения. И сегодня, как кузнец с опытом более семи лет, я расскажу, как именно ухаживать за такими ножами, чтобы они служили годами, сохраняя свой рисунок, остроту и характер.
Сначала разберёмся, что такое булат и дамаск. Это углеродистые стали, полученные путём многократной ковки (в случае с дамаском) или особой закалки с контролем распада карбидов (в случае булата). Булат я травлю для проявления узора — это не краска и не гравировка, а естественное поведение структуры металла после контакта с кислотой. Точно так же травится и дамаск — особенно если он сварен из разных сталей. Я использую четыре компонента: ХВГ, ШХ-15, У8А, сталь 40. Каждый из них окисляется по-своему, и в результате получается тот самый живой, слоистый узор.
Но именно из-за этого нож становится более восприимчивым к влаге. И первое, что я всегда говорю своим клиентам: булат и дамаск боятся сырости, особенно если клинок не обработан финишным покрытием. В отзывах на сайте кузницы мне часто пишут благодарности за советы по уходу. И я рад, что люди прислушиваются. Потому что сохранить клинок в порядке — это не сложно, если соблюдать пару правил.
Правило первое — всегда протирать нож насухо после использования. Даже если вы просто порезали хлеб или сало — вытерли, убрали. Особенно если работали по мясу, рыбе, свежей древесине. Влага, кислоты, щёлочи — всё это может оставить след, особенно на финишном травлении. Иногда это не страшно, но если оставить надолго — появятся точки, пятна, а потом и коррозия.
Правило второе — регулярная смазка. Я рекомендую использовать нейтральные масла: оружейное, силиконовое, вазелиновое, даже простое подсолнечное без запаха подойдёт. Один раз в неделю, особенно если нож лежит в ножнах, а не в витрине. Просто капните пару капель, разотрите по клинку, протрите насухо. Это создаёт защитную плёнку и замедляет окисление. Это особенно актуально, если вы используете нож в походах, на охоте, на рыбалке — там, где нет возможности постоянно вытирать и сушить.
Правило третье — не замачивайте клинок. Ни в воде, ни в спирте, ни в моющих средствах. Булат и дамаск не любят длительный контакт с жидкостями. После мойки — сразу протирать. Нож — это не кастрюля. Его не надо мыть в посудомойке или замачивать на ночь.
Правило четвёртое — не полируйте агрессивными абразивами. Если вы трёте булатный клинок грубой пастой или наждаком, вы рискуете стереть травление. Узоры могут исчезнуть. А значит — нож потеряет часть своей индивидуальности. Если хотите освежить вид — используйте мягкую финишную пасту или просто воск. В крайнем случае — верните нож мне, и я проведу повторное травление, как это делают в кузнице после года интенсивного использования.
Рукоять тоже требует внимания. Если она из карельской берёзы, граба, венге, железного дерева, особенно не стабилизированная — время от времени её можно пропитывать маслом. Льняное, датское, тиковое — любое, что даёт защиту. Это сохранит текстуру, не даст древесине высохнуть или растрескаться. Если рукоять из акрила или карбона — достаточно просто протереть влажной салфеткой. Они не боятся ни влаги, ни времени.
Кожаные ножны — ещё один важный момент. Никогда не оставляйте нож во влажных ножнах. Кожа впитывает влагу и удерживает её у клинка. Храните нож отдельно, особенно в зимний период или при долгом хранении. Для транспортировки всё нормально, но на полке лучше держать нож в сухом месте, можно даже завернуть в ткань с каплей масла.
Если вы хотите собрать нож сами — на OZON я выкладываю клинки из булата и дамаска, уже прошедшие травление. Там же — материалы для рукоятей, гарды, тыльники. Всё, что нужно для качественной сборки. А если хотите, чтобы нож был полностью собран мной, с балансом, доводкой, проверкой и правильным финишем — заходите на сайт кузницы. Каждый нож перед отправкой я лично смазываю, проверяю и упаковываю так, чтобы он дошёл в идеальном состоянии.
Булат и дамаск — это не про понты. Это живая сталь, и она чувствует, как к ней относятся. Дайте ей чуть больше внимания — и она прослужит вам верой и правдой долгие годы. А я, в кузнице «Заботин», делаю всё, чтобы этот нож был не просто вещью, а спутником, который не подведёт.