В хозяйстве куюргазинского фермера Анвара Усманова созданы все условия для новорожденных телят
Из 88 буренок голштинской породы на сегодня отелилась половина.
Новорожденных сразу определяют в новенький телятник–профилакторий. Сначала их содержат в клетках Эверса, а через полмесяца переводят в групповые клетки. Телятник современный, большой, так что места там всем хватит.
- Во время отела мы дежурим и день, и ночь, - говорит младший сын фермера Нуриман УСМАНОВ, который трудится в хозяйстве зоотехником.
– Корову после отела доим, делаем уколы. Теленка взвешиваем, присваиваем индивидуальный номер и вносим в специальную программу. Обязательно поим молозивом. Например, теленку весом в 35 килограмм необходимо дать сразу 3,5 литра.
Нуриман в сельском хозяйстве не новичок, знает, что первые дни для новорожденного теленка – самые важные. Антител у него изначально нет, появляются они только с молозивом. Так что ошибки здесь недопустимы.
Это уже потом вводится прикорм, в том числе и витамины для иммунитета. Спрашиваю у Нуримана, дают ли телятам имена, на что он ответил, что нет, есть только номер и на наших глазах ловко прикрепил бирку к уху теленка.
В помещении, где своего часа ждали стельные коровы, сухо и чисто. Вообще, голштинки – животные прихотливые, и если хочешь получить хорошие удои, будь добр, создай им комфортные условия. В момент нашего присутствия здесь вели уборку Ильдус Залилов и Нури Мухаметзянов.
Для очистки стойла использовался небольшой трактор. Навоз грузили и вывозили на поля, которые раскинулись между Марьевкой и Зяк-Ишметово.
Традиционно хозяйство в числе первых завершило весенне-полевую кампанию и сегодня уже вовсю «химичит» на полях. По площадям преобладают пшеница и подсолнечник, сеют также овес, ячмень, кукурузу. Радует глаз озимая рожь. Предпочтение здесь отдают районированным сортам. Не обходятся и без кукурузы, которую закладывают на силос. Многолетние травы идут на сено. Так что с кормами здесь тоже полный порядок, сено осталось еще с прошлого года.
Но, как считает сам Анвар Хакимович, главное в работе хозяйства – кадры. Трудятся у него в сезон около 35 человек, и каждому он благодарен. В посевную и уборочную кормят всех бесплатно.
– Сколько приходится в день на одного человека, - интересуюсь себестоимостью завтраков и обедов.
- Не считал и не буду считать, на еде не экономим, – отвечает Анвар УСМАНОВ.
И я знаю, что это сказано не ради красного словца. Это образ жизни. К примеру, Анвару Хакимовичу не составляет труда привезти обед на дом пожилым односельчанам, которые, он знает, живут скромно и одиноко. И когда его спрашивают, как он все успевает, отвечает просто: «А что тут такого?».
А обед у здешних хлеборобов и вправду знатный. В этом я и сама убедилась, побывав в столовой хозяйства в Марьевке.
Повар Ильмира Петрова из этой же деревни. Отмечает, что благодаря хозяйству многие местные жители имеют возможность иметь заработок дома. Готовит Ильмира Ирековна вкусно, по-домашнему. В меню супы, борщи, гуляш, картофель, макароны, мясо, салаты. На столе стоит мед, конфеты к чаю. Хлеб привозят горячий из своей же пекарни. Лет пять–шесть назад Анвар и его супруга Рита открыли в Зяк-Ишметово пекарню и обеспечивают хлебом и хлебобулочным изделием всю округу и даже соседей-оренбуржцев.
Семья для фермера была и остается опорой в жизни. Рядом с отцом также трудится и старший сын Нурислам. Каждый из дружной большой семьи Усмановых при деле, каждый незаменим.
Не останавливаться на полпути – таков девиз Анвара Усманова, а значит, есть цель идти вперед!