Мойка овощей и фруктов — первый и, пожалуй, самый важный этап переработки. Если на этом этапе остались песок, земля или кожура, это скажется на всём процессе: от износа оборудования до снижения качества готового продукта. Поэтому правильный выбор моечной машины — не просто удобство, а залог стабильной и прибыльной работы.
❗ Почему важно не ошибиться с выбором
✅ Чистота = качество. Непромытый продукт — это запах, осадок, бактерии.
✅ Чистота = надёжность. Загрязнённый овощ быстрее тупит ножи и выводит из строя машины.
✅ Чистота = экономия. Хорошая мойка уменьшает потери сырья и сокращает ручной труд.
🧼 Типы моечных машин и их назначение
💬 Реальный пример: что даёт замена ручной мойки на автоматическую
До:
Один из наших клиентов обрабатывал 200–300 кг корнеплодов вручную. Использовали обычные ванны и шланг.
- На один цикл мойки уходило 40–60 минут,
- Работали 2 человека,
- Затраты на воду были неконтролируемыми,
- Чистота сырья оставалась нестабильной.
После:
Установили моечную машину для корнеплодов Vega F1800 (стоимость — 733 000 ₽).
Особенности машины:
- Мощный привод и регулируемые лопасти, создающие интенсивное перемешивание сырья,
- Регулируемая подача воды,
- Простая система слива,
- Расчитана на продуктивность до 1–1,5 тонн в час (в зависимости от продукта).
Результат:
- Время мойки одного цикла — 10–15 минут вместо 60;
- Один оператор справляется самостоятельно;
- Отказ от лишнего персонала сократил издержки на 25 000–30 000 ₽/мес;
- За сезон машина полностью себя окупила.
🛠 Что учитывать при выборе
- Сырьё: какой продукт вы обрабатываете чаще всего?
- Загрязнённость: сырьё поступает с полей или из хранилища?
- Объёмы: сколько тонн/смену вы реально обрабатываете?
- Вода: есть ли стабильная подача и организованная система слива?
- Санитария: как часто и легко можно мыть саму машину?
🚀 Финал: почему мойка — это не просто вода и ведро
Мойка — базовый этап, который влияет на весь процесс:
- Резка,
- Упаковка,
- Вкус,
- Внешний вид,
- Срок годности.
❗ Ошибётесь с выбором — потеряете сырьё, клиентов и деньги.
✅ Подберите оборудование не «по фото», а под ваши реальные задачи. Потому что качественная мойка — это:
- Стабильный вкус и внешний вид продукции,
- Меньше возвратов и претензий от клиентов,
- Экономия на воде, времени и персонале,
- Шаг к стандартизации и масштабированию.
📞 Хотите понять, какая машина подойдёт именно вам?
Оставьте заявку — мы подберём оборудование под ваш продукт и объём, покажем видео работы машин, и рассчитаем окупаемость.
📦 Доставка по России и СНГ
НУЖНО ОБОРУДОВАНИЕ⁉️ заполните 🔜 форму и наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время.
👩🏻💻Наш менеджер для быстрой связи
📲 +79770892831
🌐Сайт
📧 sales_store@vegasystems.ru