Сегодня в Башкортостане, как и во всем мире, отмечают Курбан-байрам. Праздник символизирует веру, жертвенность и милосердие и ежегодно отмечается через 70 дней после Ураза-байрам.
В основе праздника – предание из 37-й суры Корана, которое рассказывает, как пророк Ибрахим прошел испытание Всевышнего на преданность. Именно на основе этого предания мусульмане совершают жертвоприношение (курбан), раздавая мясо нуждающимся.
Курбан-байрам начнется с праздничного намаза. В Уфе богослужения пройдут в 23 мечетях. Главной площадкой по традиции станет «Ляля-Тюльпан». После молитвы мусульмане совершают обряд жертвоприношения. Дополнительный контроль будет осуществляться сотрудниками ветеринарных служб.
В этот день принято навещать родных и принимать гостей, готовить традиционные блюда – плов, бешбармак, бэлеш.
Азат ЗИГАНШИН, председатель Госкомитета РБ по ветеринарии, координатор партпроекта «Защита животного мира»:
– Ветеринары районных ветстанций проводят подготовку животных в хозяйствах. Она включает в себя диагностические исследования, карантинные мероприятия, а также идентификацию. Только после этого животные направляются на убой. Так каждый покупатель сможет получить подтверждение о благополучии животного.
Арсентий ЮРЬЕВ