Хачапури по-аджарски ✨ 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Мука 300г Соль, сахар по 0.5ч.л Дрожжи 1ч.л Теплая вода 180мл Растительное масло 40мл Начинка: сулугуни, моцарелла, адыгейский сыр по 100г Вода/мацони Соль по вкусу 2 желтка 🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем теплую воду и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем. Ставим в теплое место на 1.5 часа Сыры крошим и смешиваем с жидкостью, солим по вкусу Формируем лодочку: делим тесто на две части, раскатываем тонкий круглый пласт, с двух сторон сворачиваем трубочкой к центру и скрепляем края. Растягиваем в центре для лодочки и наполняем сыром Отправляем в разогретую до 180’ духовку на 40 минут, за пару минут до готовности добавляем желток. Не забываем добавить кусочек сливочного масла и наслаждаемся ❤️ @Живёт же Беларусь!