Работа 3-х заведений общепита приостановлена в Волгограде

В Дзержинском районе выявлены серьезные нарушения санитарных норм. В мае этого года районный отдел судебных приставов приостановил деятельность трех точек общепита по результатам внеплановых проверок Роспотребнадзора.

Серьёзные нарушения обнаружены в павильоне на шоссе Авиаторов, 15. Проверка выявила использование сырья без цехового деления, отсутствие технологических карт на блюда, недостаточное количество моечного оборудования. Не было также предусмотрено отдельного инвентаря для уборки и места для его хранения, у одного из сотрудников отсутствовала медицинская книжка, а в холодильнике не оказалось средства для измерения температуры.

Похожие нарушения санитарного законодательства зафиксированы в соседнем ритуальном кафе и ещё одном предприятии общественного питания.

Суд принял решение о приостановлении деятельности: два павильона закрыты на 30 суток, ритуальное кафе - на 90 суток. Судебные приставы опечатали оборудование и входы в помещения, предупредив предпринимателей о возможных последствиях при повторных нарушениях.