Гречневая каша с овощами и филе не только вкусная, но и полезная. Я часто готовлю её с любым мясом и овощами. Мои родные любят её за сочность и сытность. Готовится каша быстро и просто.
Ингредиенты
- Каша гречневая - 250 г
- Куриное филе - 2 шт (400-500 г)
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидоры свежие - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок сушеный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
- Зелень - по вкусу
Приготовление гречневой каши с овощами и филе
Гречневая каша не только вкусно, но и полезно. Она очень сытная и может быть основой для различных блюд. Из гречневой каши с добавлением мяса можно приготовить котлеты, которые можно подать, как самостоятельное блюдо с различными соусами. С молоком каша тоже очень вкусная. Я часто готовлю гречневую кашу с любым мясом и овощами. Мои близкие любят её за сочность и сытность. Готовится каша быстро и просто.
1. Филе промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.
2. Лук очищаем, промываем и измельчаем.
3. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
4. Помидоры промываем и удаляем плодоножки, разрезаем на небольшие кусочки.
5. Сковороду разогреваем с растительным маслом и измельченным луком, обжариваем до золотистого цвета.
6. Добавляем морковь и обжариваем несколько минут.
7. Кладем помидоры и обжариваем несколько минут.
8. Выкладываем к овощам филе, солим, перчим и посыпаем сушеным чесноком, перемешиваем, обжариваем, накрываем крышкой и тушим около 10 минут, периодически перемешиваем.
9. Гречневую крупу промываем в нескольких водах и добавляем в сковороду, перемешиваем.
Заливаем горячей водой 600 мл, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и закрываем крышкой.
Солим кашу по вкусу и варим кашу около 20 минут, до готовности гречки.
10. Зелень промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
11. Кашу перемешиваем, снимаем с огня и посыпаем зеленью.
Подаем кашу с овощами и филе к завтраку или ужину.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду признательна Вашим лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/main-dishes/grechnevaya-kasha-s-ovoshami-i-file-prostoe-i-vkusnoe-blyudo