🥩 Все о карнивор-диете: плюсы, риски и выводы

🥩 Все о карнивор-диете: плюсы, риски и выводы

Друзья, вы спрашивали — я отвечаю!

Разбираем один из самых экстремальных подходов в питании: только мясо, рыба, яйца и (иногда) молочка. 🚫🥦

1️⃣ Что такое карнивор?

• Рацион на 100% из продуктов животного происхождения.

• Никаких овощей, фруктов, злаков и бобовых.

2️⃣ Заявленные преимущества

• Похудение и улучшение состава тела за счёт нехватки углеводов и обилия белка и жиров.

• Стабильная глюкоза: ряд опросов показывает снижение HbA1c и потребности в инсулине у диабетиков.

3️⃣ Главные риски и недостатки

• Запоры и дисбаланс микробиоты из‑за полного отсутствия клетчатки (норма — 25–38 г/сут).

• Дефицит витаминов C, E, фолатов, магния, калия, кальция без серьёзной суплементации.

• Рост LDL-холестерина и потенциал атерогенного эффекта.

• Дополнительная нагрузка на почки и риск подагры, камней в почках, остеопороза при долгосрочном дефиците растительных щёлочных веществ.

4️⃣ Что говорят исследования

• Данных контрольных рандомизированных исследований нет — в основном короткие опросы и наблюдения.

• Долгосрочная безопасность и эффективность не подтверждены.

5️⃣ Мои рекомендации

• Если хотите низкоуглевод — рассмотрите средиземноморскую диету с растительными источниками клетчатки и микронутриентов. 🌱🐟

• Перед любыми изменениями — консультация с врачом, особенно при хронических заболеваниях.

PS: сегодня тема микробиоты очень актуальна, есть исследования, связывающие рост мышц и состояние симбиотических бактерий в кишечнике. Кстати, у меня был подкаст на эту тему. Ссылка:

https://vk.com/video-155408927_456239242

❓ Оставляйте вопросы в комментариях, разберу их индивидуально!

Ваш диетолог, Брыкин Антон

Ставьте реакции и поделитесь информацией с близкими!❤️👍🔥