Мебель для ресторанов — это не просто функциональные предметы, но и важная часть атмосферы заведения. Она влияет на впечатление гостей, их комфорт и желание возвращаться снова. Выбор правильной мебели для ресторана требует учета множества факторов: от стиля интерьера до практичности и долговечности. В этой статье мы разберем, по каким параметрам выбирать мебель для ресторанов, какие предметы обязательны, сколько их нужно, а также, где купить специальную мебель для HoReCa.
Параметры выбора мебели для ресторанов
1. Эстетика и соответствие концепции
Мебель должна соответствовать стилю ресторана. Например, для ресторана в стиле лофт подойдут столы из массива дерева с металлическими элементами, а для классического заведения — мягкие стулья с обивкой из ткани или кожи. Важно, чтобы мебель подчеркивала уникальность концепции и создавала гармоничный интерьер.
2. Комфорт для гостей
Удобство — ключевой фактор. Стулья должны иметь эргономичную форму, обеспечивать поддержку спины и быть подходящей высоты относительно столов. Столы должны быть достаточно просторными, чтобы гости могли комфортно разместить посуду и блюда.
3. Прочность и долговечность
Ресторанная мебель подвергается интенсивной эксплуатации. Выбирайте материалы, устойчивые к износу: массив дерева, металл, высококачественный пластик или МДФ с прочным покрытием. Обивка стульев и диванов должна быть износостойкой, легко чиститься и быть устойчивой к пятнам.
4. Компактность и функциональность
В ресторанах с ограниченным пространством важна компактная и функциональная мебель. Складные столы или модульные диваны позволяют оптимизировать пространство для разных форматов мероприятий — от банкетов до фуршетов.
5. Легкость в уходе
Мебель должна быть простой в чистке. Например, столы с гладкими поверхностями и съемные чехлы на стульях облегчают уборку. Это особенно важно в ресторанах с высокой проходимостью.
6. Безопасность
Убедитесь, что мебель устойчива, без острых углов, а материалы соответствуют санитарным нормам. Для ресторанов с открытыми террасами выбирайте мебель, устойчивую к погодным условиям: дождю, солнцу и перепадам температур.
7. Соотношение цены и качества
Мебель для ресторанов — это инвестиция. Дешевые варианты могут быстро износиться, что приведет к дополнительным расходам. Выбирайте надежных производителей, предлагающих баланс между ценой и качеством.
Обязательная мебель для ресторана
Для полноценной работы ресторана необходим минимальный набор мебели, который обеспечит комфорт гостей и персонала. Вот основные категории:
- Столы
Круглые, прямоугольные или квадратные столы для обеденных зон. Размер зависит от формата: для ужина на двоих подойдут столы 60x60 см, а для больших компаний — 120x80 см или больше. Коктейльные столы подходят для барной зоны или фуршетов.
- Стулья
Эргономичные стулья с удобной спинкой и сиденьем. Для ресторанов с высокой проходимостью выбирайте модели с прочной обивкой или без нее (например, деревянные или металлические).
- Мягкая мебель
Диваны или банкетки создают уют и подходят для лаунж-зон или VIP-комнат. Они должны быть компактными и устойчивыми к загрязнениям.
- Барные стойки и стулья
Для ресторанов с баром обязательны барная стойка и высокие стулья. Барные стулья должны быть устойчивыми, с подставкой для ног. - Мебель для террас
Если у ресторана есть открытая зона, понадобятся столы и стулья из материалов, устойчивых к влаге и солнцу, например, пластика, алюминия или обработанного дерева.
Дополнительная мебель
Стеллажи для хранения посуды, сервировочные тележки и столы для персонала также важны для эффективной работы ресторана.
Сколько мебели нужно для ресторана?
Количество мебели зависит от размера зала, формата заведения и целевой аудитории. Вот ориентировочные рекомендации:
- Рассчитайте посадочные места
В среднем, на одного гостя требуется около 1,5–2 м² площади зала. Например, для ресторана на 50 гостей нужно около 75–100 м². Определите максимальное количество посадочных мест, исходя из площади. - Столы и стулья
На каждые 4–6 посадочных мест нужен один стол. Например, для ресторана на 50 гостей потребуется 8–12 столов и 50–60 стульев (с запасом на случай поломок или дополнительных гостей). - Барная зона
Если есть бар, достаточно 1–2 барных стоек и 6–12 барных стульев, в зависимости от размера зоны. - Мягкая мебель
Для лаунж-зоны хватит 2–4 диванов или банкеток на 8–16 мест. - Запас мебели
Рекомендуется иметь 10–15% дополнительной мебели (стулья, столы) для замены в случае поломок или для крупных мероприятий. - Терраса
Для уличной зоны рассчитывайте мебель по тому же принципу: 1 стол на 4–6 человек. Для террасы на 20 гостей достаточно 4–5 столов и 20–24 стульев.
Для точного расчета учитывайте планировку зала и поток гостей. Например, рестораны с высокой проходимостью могут нуждаться в большем количестве компактных столов, а банкетные залы — в крупных столах для групп.
ChiedoCover: надежный партнер в производстве мебели для ресторанов
Когда речь идет о качественной мебели для HoReCa, стоит обратить внимание на компанию ChiedoCover. Этот российский производитель специализируется на создании мебели для ресторанов, кафе и гостиниц, предлагая решения, которые сочетают стиль, функциональность и долговечность.
Компания предлагает изготовление мебели по индивидуальным заказам, включая дизайнерские проекты. Это позволяет рестораторам создать уникальный интерьер, который подчеркнет концепцию заведения.
- Связаться с менеджером компании можно по телефону: +7 922 906 67 77
- Сайт компании https://chiedocover.ru/
Выбор мебели для ресторана — это баланс между эстетикой, комфортом и практичностью. Учитывайте стиль заведения, долговечность материалов, удобство для гостей и бюджет. Обязательный минимум включает столы, стулья, мягкую мебель и барные элементы, а количество зависит от размера зала и формата. Сотрудничество с профессиональными производителями, такими как ChiedoCover, поможет создать интерьер, который привлечет гостей и обеспечит успех вашему бизнесу.