Продолжаем нашу рубрику #онлайн_мгу_статьи с новым материалом от Анны Валентиновны Павловской, автора онлайн-курса «Еда как культурный у код различных народов мира» (https://openedu.ru/course/msu/FOODCODE/), о периодизации всемирной истории еды. Осторожно, прочтение материала вызывает сильное желание перекусить. В карточках мы собрали краткие характеристики каждого периода становления пищевых систем мира, а ознакомиться с полным текстом статьи можно по ссылке: https://cyberleninka.ru/article/n/p-eriodizatsiya-vsemirnoy-istorii-edy-k-postanovke-problemy. Читайте статью и присоединяйтесь к нашему самому вкусному онлайн-курсу, который поможет понять культурный код различных наций с ракурса гастрономии!
Статья Анны Валентиновны Павловской.
Продолжаем нашу рубрику #онлайн_мгу_статьи с новым материалом от Анны Валентиновны Павловской, автора онлайн-курса «Еда как культурный у код различных народов мира» (https://openedu.ru/course/msu/FOODCODE/), о периодизации всемирной истории еды.
Осторожно, прочтение материала вызывает сильное желание перекусить.
В карточках мы собрали краткие характеристики каждого периода становления пищевых систем мира, а ознакомиться с полным текстом статьи можно по ссылке: https://cyberleninka.ru/article/n/p-eriodizatsiya-vsemirnoy-istorii-edy-k-postanovke-problemy.
Читайте статью и присоединяйтесь к нашему самому вкусному онлайн-курсу, который поможет понять культурный код различных наций с ракурса гастрономии!
