Летом особенно хочется пить — но не всегда хочется заливать в себя литры сладкой газировки. Хочется чего-то натурального, освежающего, и при этом полезного. В этой статье расскажу, как легко приготовить вкусные и прохладные напитки без сахара — из того, что уже есть на вашей даче или дома.
Почему стоит отказаться от сахара летом
Жара усиливает нагрузку на организм. Подслащённые напитки с газом только создают иллюзию утоления жажды. На самом деле они обезвоживают ещё больше и перегружают поджелудочную.
💧 Натуральные напитки без сахара:
- действительно утоляют жажду;
- поддерживают водно-солевой баланс;
- содержат витамины и антиоксиданты.
1. Огуречный фреш с лимоном и мятой
Идеально подходит для жаркого дня. Вкус мягкий, освежающий, а мята добавляет прохлады.
Ингредиенты:
- 1 свежий огурец
- ½ лимона
- веточка мяты
- 500 мл холодной воды
Приготовление:
Огурец натереть или нарезать кружочками, добавить лимон, мяту и воду. Настоять 15 минут — готово!
2. Ягодный холодный чай
Без сахара, но с насыщенным вкусом. Подойдёт малина, смородина, черника, клубника — любая дачная ягода.
Ингредиенты:
- горсть ягод
- 1 ч. л. зелёного чая
- 500 мл воды
- пара листиков мелиссы или мяты
Как делать:
Залейте чай и ягоды кипятком, охладите, добавьте лёд и травы. Вкус — летний и бодрящий.
3. Лимонная вода с куркумой
Необычное, но полезное сочетание. Куркума снимает воспаления, а лимон — классика освежения.
Рецепт:
- сок ½ лимона
- щепотка куркумы
- 300 мл воды
- по желанию — капля мёда
Смешать и взболтать. Подавать охлаждённым.
4. Холодный чай из гибискуса (каркаде)
Имеет кисленький, яркий вкус. Понижает давление, бодрит, утоляет жажду.
Рецепт:
Заварите 1 ст. л. цветков в 500 мл воды, охладите, добавьте лёд и мяту. Цвет — как рубин!
5.Арбузный фреш с мятой
Ингредиенты: 2–3 ломтика арбуза, сок ½ лайма, листочки мяты.
Приготовление: Арбуз измельчить, добавить лайм и мяту. Всё взбить и охладить. Прекрасно утоляет жажду в жару.
6. Компот из свежей клубники и мяты
Ингредиенты: 300 г клубники, 1 л воды, несколько листьев мяты.
Приготовление: Клубнику и мяту залить водой, довести до кипения, настоять и остудить. Можно пить тёплым или охлаждённым.
7.Ягодный морс из смородины и черники
Ингредиенты: по 150 г черной смородины и черники, 1,5 л воды.
Приготовление: Ягоды размять, залить водой, довести до кипения и дать настояться. Можно подсластить мёдом по вкусу.
8.Яблочный холодный чай с шалфеем
Ингредиенты: 1 зелёное яблоко, 1 ч. л. шалфея, 1 л воды.
Приготовление: Заварить шалфей, добавить тонко нарезанные яблочные дольки, охладить и подать с льдом.
Полезный совет
Добавляйте в напитки свежие травы: мяту, мелиссу, базилик, тимьян. Они усиливают вкус, аромат и обладают охлаждающим эффектом.
Вывод
Освежающие напитки без сахара — это просто, вкусно и полезно. Не нужно никаких дорогих ингредиентов — всё можно сделать из того, что уже растёт у вас в саду. Пейте натуральное, заботьтесь о здоровье и наслаждайтесь летом!