Ресторан, в котором всегда полная посадка! Сидя за столиком у окошка наблюдала заведение напротив, и там грустные официанты с завистью смотрели на непрекращающийся людской поток в AVA cafe.
В чем секрет? А он, как все гениальное, прост - вкусная еда из хороших продуктов, быстрый и качественный сервис. И не надо изобретать велосипед.
Хоть сами Патрики уже давно для москвичей стали довольно раздражающей территорией, но там есть места, ради которых туда можно и зайти.
Ресторан AVA на Патриках про понятную европейскую кухню, с хорошим выбором морепродуктов и стильную подачу блюд, которые хочется фоткать.
Очень вкусный AVA салат, подается в стиле боула, когда все ингредиенты красиво разложены по группам, но при этом есть его рекомендуется активно все перемешав. Соус бомбический! Вообще соус - всегда показатель уровня шефа.
Бургер AVA
Краб бургер с цукини
Конечно же, знаменитый сметанник AVA, накрытый листом золота - такая ирония Патриарших.
Я как-то подсела на рестораны AVA TEAM, распробовала, и вот уже 6 ресторан подряд и все попадания в яблочко. А зачем портить то, что работает?! В холдинге есть еще несколько заведений, обязательно схожу и в них посмотреть, действительно ли «стабильность - признак мастерства».