Буквально тает во рту: Готовим чизкейк "Нью-Йорк" — разлетается в миг

Легендарный десерт, покоривший мир своей простотой и невероятным вкусом. Обязательно попробуйте приготовить его дома.

Для приготовления необходимо взять:

• 250 г песочного печенья;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч.л. лимонного сока;
• 3 яйца;
• 500 г сливочного сыра;
• 100 г сахарной пудры;
• 150 мл сливок.

Измельчаем печенье в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло.

Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Смешиваем сыр и сахарную пудру. По одному вводим яйца и хорошо перемешиваем. Далее вливаем сливки и лимонный сок.

Перекладываем начинку в форму и выпекаем чизкейк в разогретой до 160 градусов духовке около 70-80 минут. Затем приоткрываем дверцу и оставляем пирог внутри на 30 минут.

Готовый чизкейк убираем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!