Здравствуйте, мои дорогие!
Заглянула я тут в наш холодильник, а там не то чтобы пусто, нет, есть чем перекусить, что на хлеб положить и сделать бутерброд, молочные продукты тоже есть. Но вот из чего обед приготовить я там и не увидела. Как-то мы на прошлой недели скромно закупились, больше к выходным и остались у нас только купаты, но их на решетке лучше делать.
Конечно, это я преувеличиваю, то что обед мне было готовить не из чего, и не заглядывая в холодильник знала)).
Однако, помимо холодильника есть подвал и морозилка, не один день "продержаться" можно)), но мне пришло в голову приготовить обед из того, что у нас конкретно подзалежалось.
Так то без заморочек можно всегда и просто гречку с молоком сделать, но скучно же. Нам, пожалуйста, в воскресенье обед из трех блюд, ну или хотя бы горячее и салат.
И чай с конфетой, но с этим как раз проблем нет)).
Покопалась - набрала продуктов. Основной ингредиент я несколько месяцев стороной обходила и в морозилке старательно не замечала. ))
Вот и обед
Помидоры черри уже недели три как в холодильнике лежат, спасибо хорошим срокам годности. Хотя как обычные помидоры могут так долго хранится?
Редиска на грядке засиделась - и её на стол. Всё, больше нету, совсем мало в этом году выросло, в основном вся вытянулась.
Огурцов вот не завалялось, покупные закончились, свои сейчас что-то совсем не растут.
Салат к обеду у нас был точно не летний, но и точно из того, что подзалежалось - из свёклы прошлогодней, как раз накануне несколько штук запекла, заморозить собиралась, чтобы не испортилась. Но зачем морозить и хранить, если можно сразу съесть? (не всю, я много запекла). К свёкле чернослив и чуть изюма, заправка - сметана.
Картошка мелкая, сварили в мундире и обжарили. В прошлом году настолько скромный урожай картошки у нас был, что всю мелочь оставили. Вот время от времени готовим.
Ещё из того, что надо было давно приготовить - филе пангасиуса, вот оно тот самый основной ингредиент, который мне не хотелось доставать из морозилки. Что-то соблазнилась на него в свое время, белое, чистое, никаких костей, готовить удобно и купила не одну упаковку. Помню, что раньше мы с удовольствием эту рыбу, а сейчас - ну не тот вкус. И жарила, и запекала - невкусно мне. Но ведь уже купили, всё же рыба, надо приготовить и вкус замаскировать)). Сделала с овощами: лук, морковь, помидоры. Примерно, как под маринадом получилось, вроде бы и неплохо, но простой минтай в разы вкуснее, больше такую рыбу никогда не куплю (если не забуду).
Впрочем, итак бы не купили. Конечно, я не помню сколько точно стоило это филе, когда мы его покупали, но явно недорого, раз брали с запасом. Может около 300 рублей за килограмм выходило. Недавно же заглянула в приложение Магнита (там и покупали) - 360р за полкило, даже чуть меньше, 475г у него упаковка. С ума сойти какие цены на рыбу стали, хорошо что для нас есть минтай и навага, они и повкуснее этого пангасиуса будут, даже не в виде филе.
Правда, готовила на один обед, а получилось минимум на два, рыбы с картошкой так точно. Ну а во вторник в магазин поедем, за продуктами.
Новости из мира котят
Уже неделя прошла, как у нас появился новенький мелкий котёнок . Обживается).
Вчера стащил одну маленькую сырую картофелину и как давай её гонять вместо мячика. Если что, настоящие мячики в доме тоже есть, только почему-то кошки с ними не играют, обычно с фантиками, а мелкий вот себе такую игрушку нашел)). Прям обрадовал меня, что играть начал, так то он всё больше спал лежал. Одна из наших кошек над ним шефство взяла, вылизывает, жаль кормить не может. Вот прижмется к её белому пушистому пузику и спит, теперь играть начал, умничка. Имени у него пока нет, тут сосед заходил, увидел его - "какой Обамчик у вас бегает", я и не поняла сразу, что за имя. Нет уж, никаких американцев у нас не будет, даже президентов. ))
___________________
Спасибо, что заглянули!