Для Международного детского центра "Артек" к его 100-летнему юбилею был разработан особый рецепт торта, который приготовят с участием воспитанников всех лагерей центра. Эту информацию сообщили представители пресс-службы "Артека" журналистам.
"Наша команда создала рецепт специально по случаю 100-летия "Артека". Этот торт будет использоваться на всех праздничных мероприятиях центра. Мы также доставили торт весом 500 кг, который представят 16 июня после завершения празднования. Для меня большая честь принять участие в этом проекте. Учитывая, что я сама мать пятерых детей, буду рада привезти их сюда, чтобы они стали частью истории "Артека", - рассказала шеф-кондитер Эстер Авдалимова, которая работала над рецептом торта несколько месяцев.
Также сообщается, что во время генеральной репетиции процесса приготовления торта, которая происходила в специально оборудованной кухонной студии комплекса "Горный", дети из всех лагерей центра участвовали в украшении десерта в стилях своих лагерей. Под руководством опытных шеф-поваров они изучали правила использования блендеров и другого кулинарного оборудования, а также учились сочетать ингредиенты для достижения наилучшего вкуса и текстуры.
История лагеря "Артек" начинается в 1925 году, когда он был основан как самый знаменитый пионерский лагерь СССР. После присоединения Крыма к России в 2014 году детский центр стал федеральной собственностью, и сейчас "Артек" является одним из успешных проектов развития региона в Крыму. Центр принимает более 40 тысяч детей каждый год, а в 2025 году "Артек" отпразднует свое столетие.