Яркий, простой и очень вкусный способ съесть летние ароматные розовые или малиновые помидорчики с не менее вкусным рассольным сыром. 2-3 горсти молодых салатных листьев (смесь из рукколы и др. видов салата) 2-3 помидора около 75 гр. сыра фета или сиртаки, фетакса 3 столовые ложки натурального йогурта 3 столовые ложки сливок или сметаны соль, перец гранулированный чеснок или 1-2 зубчика свежего чеснока зеленый лук Молодые салатные листья выкладываем на тарелку. Сверху кружочки помидоров. Раскрошите сыр фета поверх. Можно любой другой творожный или рассольный сыр. Или даже не очень жирный творог. Выложите йогурт и сливки в миску. Приправьте все солью, перцем и гранулированным чесноком (я использую большую щепотку). Вместо гранулированного чеснока можно тертые зубчики чеснока. Все перемешайте и намажьте ложкой на раскрошенную фету. В завершение посыпьте все измельченным зеленым луком и подавайте. Особенно вкусно есть эту закуску-салат с домашним пористым хлебушком. Таким как мы расск
Яркий, простой и очень вкусный способ съесть летние ароматные розовые или малиновые помидорчики с не менее вкусным рассольным сыром.
Ингредиенты:
2-3 горсти молодых салатных листьев (смесь из рукколы и др. видов салата)
2-3 помидора
около 75 гр. сыра фета или сиртаки, фетакса
3 столовые ложки натурального йогурта
3 столовые ложки сливок или сметаны
соль, перец
гранулированный чеснок или 1-2 зубчика свежего чеснока
зеленый лук
Как готовить:
Молодые салатные листья выкладываем на тарелку. Сверху кружочки помидоров.
Раскрошите сыр фета поверх. Можно любой другой творожный или рассольный сыр. Или даже не очень жирный творог.
Выложите йогурт и сливки в миску.
Приправьте все солью, перцем и гранулированным чесноком (я использую большую щепотку).
Вместо гранулированного чеснока можно тертые зубчики чеснока.
Все перемешайте и намажьте ложкой на раскрошенную фету.
В завершение посыпьте все измельченным зеленым луком и подавайте.
Особенно вкусно есть эту закуску-салат с домашним пористым хлебушком. Таким как мы рассказывали в рецепте ниже.