Завариваю очень крепкий кофе без сахара. Остужаю и убираю в холодильник. В охлаждённый маскарпоне добавляю: сливки, ванильный экстракт, сахарную пудру. Вымешиваю на самых низких оборотах миксера, чтобы получился однородный крем. В удобные ёмкости выкладываю палочки савоярди и пропитываю холодным кофе. Выкладываю часть крема и распределяю крем маскарпоне по палочкам. Сверху выкладываю второй ряд палочек савоярди и снова пропитываю кофе. Прослаиваю оставшимся кремом маскарпоне и обсыпаю какао-порошком через мелкое сито. Это традиционный итальянский десерт родом из Сицилии. Приятного аппетита. Больше интересного в моём Телеграмм: Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях.. Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!
Тирамису без яиц.
- Маскарпоне – 500 г.;
- Сливки – 500 г.;
- Кофе – 250 мл.;
- Сахарная пудра – 250 г.;
- Савоярди упаковка;
- Ванильный экстракт;
- Какао-порошок.
Способ приготовления:
Завариваю очень крепкий кофе без сахара. Остужаю и убираю в холодильник.
В охлаждённый маскарпоне добавляю: сливки, ванильный экстракт, сахарную пудру. Вымешиваю на самых низких оборотах миксера, чтобы получился однородный крем.
В удобные ёмкости выкладываю палочки савоярди и пропитываю холодным кофе.
Выкладываю часть крема и распределяю крем маскарпоне по палочкам.
Сверху выкладываю второй ряд палочек савоярди и снова пропитываю кофе.
Прослаиваю оставшимся кремом маскарпоне и обсыпаю какао-порошком через мелкое сито.
Это традиционный итальянский десерт родом из Сицилии. Приятного аппетита.
Больше интересного в моём Телеграмм:
Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях..
Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!