Этот суп делаю второй раз. Использовала полуфабрикат из заказа Вкусвилл. Это были котлеты из телятины. Достала их из морозилки и разморозила в СВЧ.
Налила половину кастрюли воды и поставила вариться картофель кубиками. Использовала три средних картошки.
Положила специи для супа и лавровый лист.
Одну большую луковицу порезала на кубики и поставила жариться. Добавила туда зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Убрала лук и в этой же сковороде обжарила фарш, добавила к нему еще один зубчик чеснока.
Фарш пожарила подольше и потом переложила в дуршлаг, слишком много вытопилось жира.
Когда картошка в кастрюле стала мягкой, измельчила содержимое блендером, убрав лавровый лист.
Добавила туда лук, фарш и 200мл сливок.
Суп поварила 15 минут, добавила соль и черный перец по вкусу.
В тарелку добавила тертый сыр и сухарики.
Мне понравилось его есть с хлебцами арт. 334794764 на ВБ. У них подходящий запах жареного лука.
Суп получается сытным, вкусным и необычным. Я использовала свои специи, а в оригинале кладется паприка, петрушка и итальянские травы.
Ну а полуфабрикат, как обычно, не особо понравился из-за большого содержания жира.