Вкусное, сытное горячее блюдо на обед или ужин для всей семьи. Мясо по-французски готово, подаём к столу, мясо получается очень нежное, румяное и вкусное. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.
Вкусное, сытное горячее блюдо на обед или ужин для всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- Свинина - 600 гр.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Паприка копченая - 1 ч.л.
- Щепотка соли.
- Сыр - 150 гр.
- Желтки - 2 шт.
- Сливки 20% - 50 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
- Мясо разрезать на стейки, толщиной примерно 1,5 - 2см. Отбить мясо с двух сторон.
- Лук, помидор, нарезать кольцами.
- Для соуса: смешать майонез со сметаной, добавить копченую паприку, щепотку соли, хорошо все смешать.
- Сырная шапочка: сыр натереть на крупной тёрке, к сыру добавить 2 желтка, влить сливки, все хорошо перемешиваем.
- Каждый кусочек мясо опустить в соус, выложить на противень.
- Сверху на каждый кусочек мясо выложить кружочки лука, затем помидора (помидор сверху можно немного присолить).
- В конце, сверху выложить сырную шапочку.
- Поставить мясо в разогретую до 190°духовку, на 40-50минут.
Мясо по-французски готово, подаём к столу, мясо получается очень нежное, румяное и вкусное. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.