В Южной Осетии в воскресенье отмечают один из самых значимых религиозных праздников национального календаря — Дауджыта (День всех святых). В этом году торжества приходятся на 15 июня. Основные обряды и празднования традиционно проходят в Дзауском районе, где в некоторых селах до сих пор хранят и передают из поколения в поколение древние ритуалы. Одной из главных особенностей подготовки к празднику является варка ритуального напитка — баганы (осетинского пива). В селе Саридтата, где уже давно никто постоянно не проживает, за неделю до праздника начинают собираться потомки бывших жителей. Люди приезжают со всех уголков Осетии — как с севера, так и с юга — чтобы возродить давнюю традицию и приготовить напиток по старинному рецепту. "Мы каждый год приезжаем сюда. Это прекрасная традиция, оставленная нам предками. Мы не имеем права ее забыть. Пока живы — будем хранить, соблюдать и передавать ее дальше. К сожалению, молодежь пока не проявляет должного интереса, а ведь это наше наследие", — р