Со словом «виноград» у многих аграрников ассоциируется лишь одно имя – имя человека, сделавшего виноградарство делом всей своей жизни. Это Леонид Маркович Малтабар (1925-2014) – доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры виноградарства Кубанского государственного аграрного университета, член-корреспондент Академии технологических наук РФ, заслуженный деятель науки России.
Леонид Маркович Малтабар родился 1 июня 1925 г. селе Большой Янисоль Донецкой области (Украина), в семье крестьянина.В 1942 г. окончил десятилетку в Лисичанске Луганской области.
Ещё будучи школьником, решил для себя во что бы то ни стало овладеть самой солнечной профессией – стать агрономом-виноградарем-виноделом. Поэтому в июле 1942 г. он с другом оказался в Краснодаре, узнав, что там есть институт виноделия и виноградарства, единственный в СССР. Планы разрушила война. К началу августа немцы подошли к Краснодару, и институт по решению краевых властей был срочно эвакуирован. Студенты и преподаватели в эвакуацию отправились пешком, под непрерывными бомбёжками, в сторону Туапсе. Оттуда на пароходе часть студентов и преподавательский состав прибыли в Сухуми. При первой бомбёжке города от разрыва бомбы Леонид Маркович получил контузию. Затем был путь из Сухуми в Баку, потом в Красноводск, где из-за отсутствия воды и пищи будущий профессор едва остался жив.
Из Туапсе некоторые преподаватели и студенты отправилась в Ереван, другие – в Самарканд, остальные – в Алма-Ату, где были приняты в Казахский сельхозинститут.
Учёба проходила с большими перерывами, так как все студенты трудились на строительстве каскада электростанций на реке Алма-Атинке и на уборке свёклы. Получали по 400 граммов хлеба, пшённую баланду, страдали от недоедания, холода.
– Мы были худыми, грязными, оборванными. У многих часто кружилась голова, некоторые теряли сознание. Но, несмотря на трудности, все продолжали самоотверженно работать и учиться. Все свято верили в светлое будущее, не страшась никаких трудностей, – вспоминал профессор.
В Краснодар Леонид Маркович вернулся после его освобождения и продолжил учёбу в Краснодарском институте пищевой промышленности на агрономическом факультете, который окончил в 1947 г. с отличием, получив специальность агронома-виноградаря-винодела высшей квалификации. Так происходило становление специалиста, верящего в свою мечту. Пройдя сквозь все тяготы и лишения военного времени, Леонид Маркович Малтабар добился поставленной перед собой цели.
В 1947 г. по направлению поехал на работу в Молдавию, в Кишиневский филиал Всесоюзного НИИ садоводства, виноградарства и виноделия «Магарач», где работал научным сотрудником до 1950 г. По окончании в 1953 г. аспирантуры защитил кандидатскую диссертацию в Одесском СХИ.
В марте 1961 г. Л.М. Малтабар был выдвинут на должность первого заместителя министра сельского хозяйства, где проработал по 1965 г. Леонид Маркович на своём посту много сделал для организации научных институтов и опытных станций разного профиля, их строительства и оснащения современным научным оборудованием.
Огромные усилия приложены к развитию виноградарства и питомниководства в Молдавии, что вывело её в число самых передовых в этой области. Докторскую диссертацию Л.М. Малтабар защитил в феврале 1971 г. в Молдавской Академии наук на тему: «Научные основы технологии производства привитого виноградного посадочного материала». В 1972 г. ему присвоено учёное звание профессора. В 1973 г. он, уже доктор сельскохозяйственных наук, был приглашён заведовать кафедрой виноградарства в Кубанский сельскохозяйственный институт. В этой должности он проработал 23 года.
С особой теплотой Леонид Маркович вспоминал своего учителя Артемия Сергеевича Мержаниана, основателя и руководителя кафедры виноградарства, основоположника советской научной школы морфолого-физиологического направления в виноградарстве, получившей признание у нас в стране и за рубежом, который сыграл большую роль в становлении его как специалиста, профессионала в своей области. Мержаниан смог передать ему все свои знания и умения:
– Артемий Сергеевич обладал широким научным кругозором и глубокими знаниями, которыми щедро делился со своими учениками, умел заинтересовать и увлечь их новыми научными идеями. Человек высокой культуры, искрений и доброжелательный, скромный, неутомимый в работе, всегда увлечённый новыми идеями и творческими замыслами.
Леонид Маркович был учеником, достойным такого учителя, как Мержаниан: «Гордость учителя – в его учениках».
Будучи новатором по жизни, Л.М. Малтабар всегда ратовал за внедрение новых технологий в виноградарстве и работал в трёх основных направлениях: разработка и внедрение фундаментальной оригинальной технологии производства виноградного посадочного материала; второе – разработка и внедрение элементов эколого-адаптивной технологии производства винограда.
И третье направление работы профессора включает в себя интродукцию из разных регионов мира новых сортов и клонов, создание коллекции, изучение и выделение лучших из них для условий Кубани. За разработку этих технологий и за их внедрение он награждён орденами «Красного Знамени» и «Знаком Почёта», ему также присуждена Государственная премия РФ.
Впервые под руководством Л.М. Малтабара в агрофирме «Фанагория-Агро» Темрюкского района была создана современная питомниководческая база по производству привитого посадочного материала. Здесь ежегодно выращивают более 300 тысяч саженцев лучших сортов и клонов, а также выполняют заказы других хозяйств на выращивание саженцев и производят высококачественные вина, известные на весь мир.
Леонид Маркович автор более 400 научных работ, ряда учебников и учебных пособий, монографий и методических указаний, человек, получивший 23 авторских свидетельства и патента. Труд Л.М. Малтабара высоко оценён администрацией Краснодарского края и Министерством сельского хозяйства РФ. О награждён почётными грамотами и медалями «За выдающийся вклад в развитие Кубани» и «За вклад в развитие агропромышленного комплекса РФ», четырнадцатью медалями ВСХВ и ВДНХ, в том числе пятью золотыми.
Конечно, за всеми победами и достижениями профессора крылся надёжный тыл. Главной помощницей в течение 62(!) лет была жена Леонида Марковича Таисия Федоровна – ветеран труда, заслуженный учитель РФ и просто добродушная и приветливая женщина. Зять, дочь, сын, внук, внучка, невестка Малтабара – все имеют учёные степени и высокую квалификацию в медицине, агрономии и экономике. Такая вот династия талантливых учёных.
К слову, под руководством Л.М. Малтабара подготовлено 18 кандидатов и два доктора наук, а при его непосредственном участии – около 3500 специалистов.
Леонид Маркович был человеком очень требовательным к себе и к своим ученикам. И студентам он завещал:
«Важно, чтобы вы серьёзно усваивали материал, который вам дают преподаватели. Для этого нужно не пропускать занятия, слушать лекции, конспектировать, пользоваться литературой. Всё время упорно работать над собой, заниматься наукой. Занимаясь наукой, вы всегда будете двигаться вперёд. Будьте хорошими специалистами, чтобы потом все свои знания отдать на благо Родины и на своё благо».
Искренняя мечта добиться высот в самой солнечной профессии сбылась. И теперь память о профессоре Малтабаре живёт в его учениках. Вот такой человек много лет самоотверженно трудился в нашем университете. Его имя золотыми буквами вписано в историю нашего края и российской науки!
Коллектив кафедры виноградарства Кубанского государственного аграрного университета.