Раки для многих являются, одним из самых любимых деликатесов!😊
И вот, после дождичка в четверг, услышав свист, мы отправимся искать, ловить и варить раков!
О вкусах не спорят!
Чего только сейчас нет (на прилавках магазина, креветки,🦐,крабы 🦀, лобстеры, омары…).
Но по душе многим и мне в том числе именно Раки.
По душе не всегда по карману.
Почём удовольствие?
Да скажу сразу, удовольствие не дешёвое.На момент написания статьи в Московской обл.(1600₽ маленькие, 4500₽ большие за кг).
Ещё Роман Карцев нам говорил,кто помнит😊Вчера раки были большие, но по пять. А сегодня маленькие, но по три.
Но есть и оправдание цены, рака стало очень мало в реках.Он любит чистую воду и может полностью исчезнуть за несколько лет,если ситуация поменялась. Про экологию рек мы кратко скажем в конце(а вообще
знаем сами).
На прилавках в основном, рак которого разводят и это тоже процесс не простой и быстрый.Но речь в статье пойдёт о диком.
Зачем покупать, можно наловить.
То что нам удалось наловить(на золото не поменял бы …)
Ну что, за раками?
Искать рака следует :
- Реки
- Заливы
- Озера
Лучше конечно заранее уточнить куда отправиться за ними.Не всегда там где Лебедь,Щука будет и Рак!
Как случайно не стать браконьером.
О законах:
Правила любительского и спортивного рыболовства в Волжско-Каспийском регионе запрещают лов раков более чем тремя раколовками, причем строго определенных размеров, на одного гражданина. Ловить раков руками вброд или же нырять за ними также запрещено.(штрафы огромные).
Да, нырять и ловить руками как делали наши Отцы и Деды…давно уже нельзя.
Будем ловить как можно.
- Удочка(шансы есть, но наловить что бы, сварить и поесть, минимальные).
- Раколовка (можно конечно самому сплести, но думаю многие берут готовые).
90% что есть на рынке, не соответствуют стандартам, получается да браконьерство.
Минимальный размер отверстия в раколовке должен быть не менее 9 сантиметров.
Максимальный размер раколовки не должен превышать 1 метр в диаметре.
В разных регионах России, правила отличаются(советуем уточнять).
Было немного времени, сделали Сами.
Угощаем, раков!
Так что внутрь раколовки?
- Мясо(желательно с душком)
- Корки хлеба (натёртые чесноком)
- Рыба(та что уже отплавала своё)
Желательно закрепить наживку(но это мы понимаем😊).
Процесс не быстрый…
Место заброса лучше выбирать недалеко от камыша, травянистые места.
Ну и да, без лодки нужно будет зайти скорее всего в воду).
Надеятся на то что, через 15 минут будет полная, не стоит.Рак любитель погулять в ночи.Рационально оставить всё часов на 12.
Бывает вспоминаю те времена, картинки из памяти детства…жил тогда у Волги.
Ведро крупного рака за час..легко.
Сегодня его реально мало, но он есть и я очень надеюсь что его будет больше.
Не сети браконьеров, которых сейчас реально в разы меньше, убивают рака.(не одобряю).
А,электоудочки,которые убивают все на своём пути и плохая экология (которая вроде от нас, простых людей не зависит).
Но если подумать,очень даже зависит.
Теперь самое приятное…
Наловили? Сварим!
Рецептов очень много..Мой такой.
- Варим бульон(укроп режем мелко, оставшиеся стебли туда же, душистый перец, чуть семян того же укропа).
- Соль(столовая ложка с горкой на литр).
- В кипящую воду (живых раков).
- Варим примерно 30 мин.
Приятного аппетита !!!
Ребята и Девчата, а так же их Родители.У Нас очень мало подписчиков.Подписаться, легче чем Рака поймать!)
Статья показалась интересной? Напишем ещё!!!
Подписывайтесь, это важно для развития канала, будем ждать Вас.
Про подарок Рыбаку 👉
Спасибо за внимание, Всем хорошего настроения !