Сегодня я выспалась! Наконец-то.
Но, вставать всё равно не спешила. Мои снова после ночной смены, да и вся неделя у них была напряжённая. Нужно дать время, чтоб отдохнули.
Здравствуйте, друзья и гости канала!
Предложила мужу(а, вдруг 😬) съездить на посёлок дня на три на следующей неделе. Картошку нужно полоть, и клубнику продают уже вёдрами, можно было бы наморозить на зиму. Как же сын будет зимой без клубники?!
Нет. Не поедем, работы много. Ему начальство пообещало купить картошку на всю зиму😬, только чтоб он никуда не ездил. Надо было ещё и ягоды просить😂
Первым делом поздравила зятя с днём рождения, который был вчера. А я о нём забыла, потому что в голове каша от бессонницы. Но, лучше позже, чем никогда.
В десять часов пошла на кухню, пить кофе. И задержалась там до трёх часов. Заказала продукты в Перекрёстке, очень захотелось жареной картошки с молоком, а муж поддержал, только он хотел её с мясом. Картошки было мало дома, пришлось заказывать.
К одиннадцати часам созрела, чтобы начать печь торт. И я, как всегда, не ищу легких путей. Начинаю свой путь в мир кондитера не с простого бисквита, а с морковного🤦♀️
50 минут у меня ушло на подготовку этого теста. Ещё где-то среди этого процесса встретила доставку и разобрала пакеты с продуктами.
Пока пёкся бисквит, мы успели приготовить обед. Я пожарила картошку, а муж - мясо. И пообедать успели. Ну, очень вкусно, наверное, потому, что давно не жарили. Когда с нами жил младший сын, мы могли есть её хоть каждый день. Он очень её любит, и всегда сам чистил, мне оставалось только приготовить. А сейчас я ленюсь, проще отварить макароны или крупу.
А бисквит? Конечно, не получилось у меня его пропечь. Вот, хоть тресни, никогда у меня такого не было, чтоб времни, указанного в рецепте хватало, чтоб выпечка пропеклась. Любая. Будь то печенье или пироги, шарлотка или бисквит.
В рецепте к этому торту написано "45 минут при температуре 165 градусов в режиме верх-низ в электрической духовке". У меня стоял 1,5 часа, уже начал усыхать, но не пропекся😭😭😭. Прекрасно понимаю, что это зависит от духовки, но здесь вполне приличная плита, и где 45 минут и где 90, разница не 10-15 минут.
Всё равно остудили и разрезали. А что? Не выкидывать же его?!
Отправила в духовку допекать коржами, и естественно, он по краям подсох. У меня пропало желание продолжать с ним возиться. Села картину рисовать. Но, через 40 минут встала, и приготовила пропитку и конфитюр. Решила всё же собрать, корочки даже не обрезала, только пропитала хорошенько. Первый блин, как говорится, комом😀
Что ж, а как по другому учится?! Буду пробовать. Возможно, что-то когда-то получится🙄
В три часа отправилась полежать, но хватило меня ненадолго.
Через час пошла собирать свой торт. Да, я знаю, что бисквиту нужно полежать, отдохнуть. Но, уже итак понятно, что не особо у меня получается, так что не стала растягивать этот процесс. Собрала и отправила в холодильник. А вот теперь пусть отдыхает до утра. И, хотя, муж просил вечером попробовать его, я была непреклонной. Надоел он мне сегодня и доделать его не было ни какого желания. Они, конечно, и без всяких украшательств бы его покрамсали. Хотела написать, съели, но не уверена, что он съедобный😂
Но, я хочу довести его "до ума" настолько, на сколько смогу.
До шести часов я ещё успела поужинать и принять душ. С 18:00 до 21:00 сидела на занятиях. После, по дороге домой зашла в аптеку и Магнит. Потом долго сидела на кухне. Разговаривали с мужем, неделю почти нормально не общались, было что обсудить.
Спать пошла в одиннадцать часов, поменяв перед этим наполнитель животным. Очень хочется и сегодня хорошенько выспаться, но, скорее всего, сегодня будет бессонная ночь.
Всем, хорошего дня и отличного настроения!