В Кировской области наступила пора сбора грибов. Энтузиасты «тихой охоты» выкладывают в социальных сетях фотографии своих находок. Специалисты напоминают любителям лесных прогулок о необходимости соблюдать правила безопасности при сборе и приготовлении грибов. У многих грибов есть ядовитые двойники, например, ложные лисички, ложные опята, сатанинский гриб, который внешне похож на белый. Некоторые виды поганок можно принять за сыроежки. Главное правило: не собирайте грибы, если не уверены в их съедобности. Признаки несъедобных грибов (могут встречаться и у съедобных): - пластинчатое строение шляпки; - «юбочка» или утолщение на ножке; - необычная или слишком яркая окраска; - резкий запах, усиливающийся при разломе; - изменение цвета мякоти при разрезании или надавливании. Важно помнить: - пробовать необработанные грибы на вкус опасно, даже съедобные грибы без термической обработки могут вызвать проблемы со здоровьем; - червивость не показатель съедобности, насекомые и их личинки могут жи