Добрый день, подписчики и гости канала! Продолжаю готовится к мелко оптовой закупке товаров, которую я делаю пару раз в год. Прошлую статью о моей подготовке по закупке бакалейных товаров Вы можете прочитать перейдя по ссылке здесь. Напомню, что огорода у меня нет (даже на балконе, хотя попытки были..... 😂😂😂😂) и я "типичный городской житель" - места для хранения мало. Заказываю я мелким оптом. Кто-то скажет "зачем? в магазине все есть", но.... я покупаю или на складе (где это дешевле) или подгадываю под скидки в магазине. Как говориться "копейка рубль бережет". Сразу хочу сказать, что я не покупаю просрочку, мятые банки и т.д. Мне здоровье семьи дороже, а экономия должна быть разумной!!!!!.
- Для примера. Вот сейчас смотрю, что в декабре я покупала на складе 1 банку консервированной кукурузы (340 гр) известного бренда "Бонд......ль" за 66 рублей. Сейчас ее цена в магазине 165 рублей без скидки и 110 рублей со скидкой. За 6 месяцев у меня ушло 8 банок..... я за них заплатила в декабре - 528 рублей, а если бы я покупала по потребности, то в среднем у меня ушло бы около 1300 рублей (ведь не факт, что в магазе каждый раз я попадала бы на скидку). Возможно, это было бы не 1300, а 1000 - ведь подорожание происходило постепенно за эти 6 месяцев. Но все-равно выгода ощутима. А это только одна кукуруза......
Многие знакомые считают, что у нас "много денег"😯😯😯😯, так как мы можем себе позволить часто покупать деликатесные товары. Но их не больше, чем у всех остальных😂😂😂😂. Просто в результате мелкооптовых закупок впрок, закаточек, закруточек, заморозки на зиму овощей и фруктов, готовки дома блюд из фаст-фуда (я была в шоке, когда однажды подсчитала сколько мы тратим на фаст-фуд😅) купить деликатесы в любое время становится не проблема. Конечно, мы посещаем и фуд-корты, но так как все это можно приготовить дома, у моих домашних не возникает частого желания это делать.
Итак, что же я покупаю для хранения и сколько?
- кукуруза консервированная. На 6 месяцев я всегда беру 8 баночек. В этом году я ее почаще использовала и она у меня закончилась в конце апреля. Тогда по скидке в магазине я докупила 4 баночки и они уже тоже истрачены.😅 Но заказывать больше 12 не буду, так как в остальные годы больше не уходило. Итак, 12 баночек
- горошек консервированный. Каждый раз я брала 14 банок и все уходили. Сейчас тоже буду брать 14.
- фасоль красная в собственном соку. В прошлые разы я заказывала 6 банок, но у меня осталось с прошлого раза 3 банки. Поэтому в этот раз я буду брать 3 банки.
- фасоль белая в собственном соку. Также брала 6 банок, одна у меня осталась. В этот раз берем 5 банок.
- оливки. Их я беру только пару баночек без косточек, самые простые, так использую только для готовки. Для стола (там всякие с лимончиками, каперсами, огурчиками)я покупаю по потребности. Итого 2 банки.
- маслины. Также как и оливки - 2 банки.
- тунец салатный. Беру 10 баночек, всегда весь уходит или на салат, или просто с гренками (есть у меня любитель этого дела😁).
- скумбрия атлантическая в масле. Их беру 4 баночки
- сардина натуральная в масле. 4 баночки
- сардинелла натуральная в масле. Также 4 баночки
- горбуша натуральная. Беру 6 баночек.
- шпроты. 3 баночки нам бывает достаточно.
- печень трески. 4 баночки
- говядина тушеная ГОСТ. Ее я использую редко, но иногда бывает, беру всегда ту, что приготовлена по ГОСТу (она на порядок дороже). Две баночки мне хватает.
Сейчас я определилась, что мне нужно из бакалейки и консервов. Приценилась по закупке на складе и в магазине (сейчас там на многие-многие товары скидки😍, а некоторые цены даже дешевле, чем на складе). В принципе, разница у меня составила около 400 рублей со всех товаров. Пришла к выводу, что закажу из магазина с доставкой на дом. Сейчас оформлю доставку, чтобы завтра привезли (главное успеть пока скидки не закончились😁😜). А пока приготовлю место для хранения этого всего.
Где я храню бакалейку я рассказала в прошлой статье. Единственное - пока полочка на кухне забита сахаром на ближайшие 2-3 месяца, но разместим пока в морозилке на балконе - она пока отключена. А потом переложу. А вот баночки, несмотря на то, что их можно хранить просто так, я, все же, храню в холодильнике. Под это дело выделяю полочку с усиленным стеклом. Расстояние ставлю, чтобы уместилось по высоте по две баночки (кукуруза, горошек, фасоль). В данное пространство у меня помещается по 3 баночки рыбных консервов.
К вопросу о холодильниках-морозильниках. У меня двухдверный холодильник (по сути это полноценный холодильник (сверху до низу) и такая же полноценная морозилка). Он стоит на кухне и морозилка на балконе. Этого мне вполне достаточно для продуктов и заготовочек.