Глянцевый блеск и упругая мякоть: ленинградцам раскрыли лайфхаки при покупке черешни

Сезон черешни в самом разгаре. В управлении Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти напомнили, как выбрать качественную ягоду. Так, покупать черешню нужно только в местах, где регулярно контролируют качество и обращать внимание на наличие плодоножки.

У качественной черешни должны быть чистая, гладкая кожа с глянцевым блеском, без вмятин и трещин, плотная и упругая мякоть.

Вкусовые качества черешни зависят от сорта и цвета ягод. Желтые и розовые сорта имеют нежный и кисло-сладкий вкус. Темноокрашенные ягоды обладают более насыщенным и сладким вкусом.

В Роспотребнадзоре также напомнили о необходимости помыть ягоды холодной водой перед употреблением в пищу. Затем их надо тщательно промыть в дуршлаге, удалив мусор.

Эту ягоду стоит хранить в холодильнике, поместив в бумажный пакет или пластиковую тару без мытья и отделения от черешков — так она будет храниться дольше. Ягоды не надо хранить около яблок и бананов, поскольку так она быстрее испортится.