🥗 Салат «Оливье»

Звезда каждого праздничного стола. Сытный, уютный и любимый даже теми, кто его «не ест».

🥄 Ингредиенты (на большую миску — хватит на всех):

• Картофель — 4 шт. (отварной в мундире)
• Морковь — 2 шт. (отварная)
• Яйца — 4–5 шт.
• Колбаса варёная (или куриная грудка) — 300 г
• Огурцы солёные — 3–4 шт. (можно часть заменить свежими)
• Зелёный горошек — 1 банка (~250 г без жидкости)
• Майонез — 150–200 г (по вкусу)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, зелёный лук) — для подачи

🔪 Как готовить:

1. Отвари картофель, морковь и яйца. Остуди, очисти.
2. Всё нарежь мелким кубиком — это важно для «той самой» текстуры.
3. Слей жидкость с горошка, добавь в общую миску.
4. Заправь майонезом, аккуратно перемешай.
5. Попробуй: если нужно — досоли, поперчи.
6. Перед подачей можно украсить зеленью или кружочками яйца.

💡 Советы от Белого Кролика:

• Хочешь нежнее? Замени часть майонеза на сметану.
• Любишь по-классике? Используй говядину вместо колбасы.
• А если готовишь на завтра — добавь майонез прямо перед подачей, чтобы салат не «потёк».

🥄 Белый Кролик шепчет:

«Настоящий Оливье любит тишину. Дай ему постоять в холодильнике хотя бы час — он раскроется.»