Протеиновые маффины как в фитнес-баре — рецепт без муки и сахара. ПП десерт для похудения за 15 минут.
🥣 Ингредиенты (на 6 шт.):
- Протеин (сывороточный, ванильный/шоколадный) - 60 г
- Яйца - 2 шт.
- Творог обезжиренный - 100 г (можно заменить греческим йогуртом)
- Какао - 1 ст.л. (если любите шоколадные)
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Подсластитель (стевия/эритрит) - по вкусу (если нужно заменить сахар в выпечке)
👩🍳 Пошаговый рецепт протеиновых маффинов в духовке:
1. Смешайте в блендере: яйца + творог + протеин + какао до гладкости.
2. Добавьте разрыхлитель и подсластитель.
3. Разлейте в силиконовые формочки (на 2/3 объема).
4. Выпекайте 12-15 мин при 180°C.
Если нет формы — используйте кружки для СВЧ!
📊 Пищевая ценность 1 маффина:
- Калории: 90 ккал
- Белок: 10 г (это высокобелковый десерт 😉)
- Углеводы: 3 г
- Жиры: 4 г
💡 3 вариации рецепта:
1. Шоколадно-ореховый: + 10 г рубленых орехов.
2. Кокосовый: + 1 ст.л. кокосовой стружки.
3. Ягодный: 50 г черники/малины (замороженной).
🔥 Почему это работает?
- Без муки - подходит даже на сушке.
- Без сахара - не вызывает скачка инсулина.
- Сытный перекус - 2 маффина = полноценный прием пищи.
Какой протеин выбрать для низкоуглеводных маффинов: сывороточный или казеин? Пишите в комментариях!
Чем домашние протеиновые маффины отличаются от покупных, читай здесь👇
#ппрецепты #протеин #зожвыпечка