1️⃣Низкое содержание питательных веществ – в процессе рафинации удаляются многие витамины и минералы, что делает белую муку менее питательной. 2️⃣Высокий гликемический индекс – продукты из белой муки быстро повышают уровень сахара в крови, что приводит к резким скачкам и падениям энергии. 3️⃣Снижение чувства сытости – белая мука содержит меньше клетчатки, что приводит к быстрому голоду и перееданию. 4️⃣Увеличение риска ожирения – регулярное употребление продуктов из белой муки связано с повышенным риском набора веса. 5️⃣Проблемы с пищеварением – низкое содержание клетчатки может вызвает запоры и другие проблемы с пищеварением. 6️⃣Воспалительные процессы – рафинированные углеводы способствуют воспалению в организме. 7️⃣Повышение уровня холестерина – чрезмерное потребление белой муки негативно сказывается на уровне холестерина и здоровье сердца. 8️⃣Риск диабета – регулярное употребление продуктов с высоким гликемическим индексом может увеличить риск развития инсулинорезистентнос