Ленивый рецепт чизкейка

Ленивый чизкейк: Идеальный десерт без лишних хлопот

Хотите приготовить чизкейк, но боитесь сложных рецептов и долгой готовки? Тогда этот рецепт для вас! “Ленивый” творожный чизкейк – это десерт, который готовится быстро, легко и просто, а результат получается нежным, воздушным и невероятно вкусным. Минимум ингредиентов, минимум усилий, максимум удовольствия!

Ингредиенты:

1) 500 грамм творога 5%.

2) 200 миллилитров сливок 33% (или 20%, такие тоже подойдут)

3) 3 крупных куриных яйца.

4) 80 грамм сахара (можно регулировать по вкусу)

5) 30 грамм крахмала (можно заменить мукой)

Рецепт:

Для начала нужно смешать все ингредиенты: в большую емкость выкладываем творог, вливаем сливки, добавляем яйца, сахар и крахмал (или муку).

После взбиваем до однородности — берем погружной блендер и взбиваем все ингредиенты до получения однородной и гладкой массы. Важно, чтобы не осталось комочков творога.

Подготовка формы: Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой. Выливаем в нее творожную смесь. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем чизкейк в течение 40 минут.

После выпекания даем чизкейку полностью остыть при комнатной температуре, а остывший чизкейк накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь. Это необходимо для того, чтобы чизкейк полностью стабилизировался и приобрел нужную консистенцию.

После этого, достаем чизкейк из холодильника, нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или кофе.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную смесь ванильный экстракт или цедру лимона.

Готовый чизкейк можно украсить свежими ягодами, фруктами, шоколадной стружкой или сахарной пудрой.

Не пересушите чизкейк в духовке, иначе он получится сухим и невкусным.