Привет, друзья! 🥰❤️ Сегодня хочу предложить вам рецепт обалденного пирога, который объединил в себе рассыпчатость песочного теста и вкус карамели со сливками. Это просто что-то из серии «ум отъешь»🥹🤭 А готовится он до безобразия просто. 😉 Итак, нам понадобится песочное тесто, карамельная начинка и, по- желанию, взбитые сливки или, как вариант, крем-чиз. Знаааачит… Для песочного теста возьмем: 🥧холодное сливочное масло - 90 гр 🥧муку - 200 гр 🥧сахарную пудру 30-60 гр (по вашему вкусу) 🥧щепотку соли 🥧разрыхлитель 1 ч. л. (5 гр) 🥧 1 яйцо 🥧холодную воду- 20 мл (1 ст.л.) Для карамельной начинки подготовим : 🥧 сметану - 250 гр 🥧вареную сгущенку - 250 гр 🥧 2 яйца А теперь ПРОЦЭЭЭСС:😉 ✨Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, солью и сахарной пудрой, добавляем нарезанное кубиком холодное сливочное масло, перетираем в крошку. ✨Добавляем яйцо и холодную воду, замешивая мягкое тесто. ✨Чуть припыляем мукой стол и раскатываем наше тесто по размеру формы плюс 4-5 см. У меня б