Свою подмосковную усадьбу в Измайлово Алексей Михайлович превратил в громадное опытное хозяйство. Царь был садовод- любитель. Это было одно из увлечений русского царя.
Множество садов, зерновых полей, огородов, рыбных прудов, животноводческих ферм, пасек было расположено в усадьбе.
По всей России и из-за рубежа приглашали специалистов. Из Нижнего Новгорода приезжали пчеловоды. Из Астрахани и Киева созывали садоводов. Из Смоленска приезжали птичники, из Пскова – льноводы. В Измайлово хранились элитные семена, свозили породистый скот и птицу.
Образцовое хозяйство в Измайлово
Ранее в Измайлово были охотничьи угодья. По указу Алексея Михайловичи распахали поля, расчистили лесные заросли. На краю поля для государя разбивали шатёр и лично присутствовал при начале сева. Рядом с шатрами в поле ставили чаны с водой, которую священник святил и потом ею кропил поле.
Царь увлечённо занимался садоводством. Пытался выращивать растения южных земель, которые раньше не культивировались на Руси: грецкий орех, виноград, черешню. В обмен на соболиный мех и моржовый бивень привозили семена и кусты редких растений. Растения были обеспечены тщательным уходом. Специальная машина подавала на поля воду. Даже землю для грядок просеивали через сито. Двести пудов «арбузной» и «виноградной» земли привезли специально из Астрахани.
По замыслу Алексея Михайловича, берега должны были быть украшены фруктовыми деревьями. Весной 1662 года, когда земля обсохла, приступили к закладке сада. Из москвичей нашлось 15 хороших мастеров, но их оказалось мало. К посадке привлекли три сотни солдат.
С виноградом в Москве возникли трудности. Эту проблему попытались решить с помощью крыжовника. Во-первых, заменой винограда на крыжовник, прозванным «северным» или «русским» виноградом. Такую замену придумал ведавший царскими садовниками Аверкий Кириллов, чьи знаменитые палаты стоят на Берсеневской набережной. Кстати, крыжовник именовали на Руси «берсенем». Возможно, он и дал название московской набережной. Во-вторых, попытками развести собственный виноград, что и делалось в Измайлове.
Из далёкого Китая привозили тутовые деревья для производства шёлка. Для казны это стоило очень дорого. Тутовый сад — располагался в отдалении от острова, на Максимовой пустыни под селом Ивановским, рядом с Лебедевским прудом. Здесь планировалось развести шелковичных червей. Но московского шелка не получилось. «Как посадили несколько лет назад, так и сидит тутовое дерево без росту», — жаловались садоводы. Разведение хлопка в Измайлово было не менее фантастичным занятием. Большинству экспериментов царя не суждено было сбыться из-за подмосковного климата.
Зато в Измайлово успешно выращивали дыни. Секретарь австрийского посольства Адольф Лизек записал об этом удивительном явлении: «Посадивши дыни, русские ухаживают за ними так: каждый садовник имеет две верхние одежды для себя и две покрышки для дынь. В огород он выходит в одном исподнем платье. Если чувствует холод, то надевает на себя верхнюю одежду, а покрышкою прикрывает дыни. Если стужа увеличивается, то надевает и другую одежду, и в то же время дыни прикрывает другой покрышкой. А с наступлением тепла, снимая с себя верхние одежды, поступает так же и с дынями…».
При Алексее Михайловиче, прозванным Тишайшим, усадьба превратилась в образцовое феодальное государство. Здесь выращивали не только дыни, виноград, финики, но и держали волчий двор, построили кирпичный и винокуренный заводы. Здесь впервые на Руси построили стекольную мануфактуру.
Опись измайловского хозяйства, сделанная в 1683 году, после смерти царя, заняла 273 листа.
Что же росло в кремлевских садах?
Ассортимент растений можно восстановить довольно полно, поскольку сохранились описи многих посадок, а также акты своего рода ревизий, которые проводились после пожаров, случившихся в Кремле. Основу садов составляли плодовые деревья: отборные яблони, груши сарские (царские), волоские (волошские, или венгерские), груши-дули, сливы, грецкие орехи. Из ягодных кустарников — красная и черная смородина, крыжовник, «байпарис» (барбарис), малина.
На грядах выращивали морковь, анис, горох, бобы, огурцы, тыквы. Из декоративных культур в Набережных садах традиционными были гвоздики и розы, к которым уже в XVIII веке прибавились многие посланцы европейских цветников — тюльпаны, нарциссы, лилии, мальвы, рябчики, фиалки и др. Особняком росли лекарственные травы для дворцовой аптеки — шалфей, рута, тимьян, базилик, майоран.
Территория усадьбы
За усадьбой была закреплена огромная территория от села Черкизово до сёл Гиреево и Кусково: для грамотного управления землёй и расположенными на ней предприятиями царь приглашал европейских мастеров и управленцев из Литвы, Польши и Италии. В 1667 году для обустройства рыбохозяйства было решено запрудить расположенную на территории усадьбы речку Робку (современная Серебрянка), в результате чего образовался огромный пруд (его назвали Виноградным по виноградному саду, в наши дни - Серебряно-Виноградный пруд) с Измайловским островом посередине. Со временем с острова были убраны крестьянские дворы и хозяйственные службы, и всю его территорию заняла царская усадьба.
От исторического Государева двора сохранились Передние въездные ворота и Задние въездные ворота (1682 год, неизвестный архитектор), Мостовая башня (1671-1674), и собор Покрова Пресвятой Богородицы в Измайлове (1671-1679). Многие жилые дома и хозяйственные постройки появились уже при Николае I.
В наши дни на территории усадьбы расположен обширный музей – заповедник, который вместе с Измайловским лесопарком, Терлецким и Петровским лесопарками входит в состав природно- исторического парка «Измайлово». В Измайлово до сих пор сохраняются традиции садово-паркового хозяйства.
Благодарю, что дочитали до конца. Подписывайтесь на канал, впереди много интересного. Ставьте лайк - мне будет очень приятно.
Рекомендую почитать От бездрожжевого до крафтового: как варили пиво на Руси?