Шу пуэр 2022 года из юньнаньского уезда Линьцан выпущен знаменитым заводом Мэнку Ронгши. Как объясняет продавец цифры 001 означает первый выпуск новой серии пуэров.
В сухом виде: приятный хлебно-шоколадный аромат. Даже в больше степени шоколадный. Вообще это такая особенная фишка линьцаньских шу пуэров от фабрики Мэнку Ронгши – шоколадно-пряный аромат и вкус. Я покупал на Али шу от Мэнку Ронгши который назывался как «Вино из древесных листьев» и в описании его мне запомнилось, что чай обладает пряно-шоколадным ароматом и вкусом, который сравнивался с южноамериканским индейским ацтекским напитком из какао и пряностей. Так что шоколад это очень характерный для Мэнку Ронгши аромат. Уровень у данного блинчика определенно повыше чем у Да И 7452, чувствуется в аромате линьцаньский терруар, более крупный лист. Ну у него и цена повыше чем у 7452, так что все вполне справедливо.
Прессовка средняя – не рыхлая и не твердая как у 7452.
1 пролив: аромат немного фруктовый – курага и чернослив. Во вкусе то же самое, немного хлебные нотки и какао. Нормально в принципе, но это только первый пролив.
2 пролив: цвет мощно переходит в нефть, хотя как вы видите, вообще не настаивал его. Завариваю как шен, проливами, не настаивая. Тем не менее уже на втором проливе уже нефтяной цвет. Аромат становится заметно мощнее. На первый план выходит шоколад, на втором плане сухофрукты, чернослив. Вкус насыщенный с шоколадным доминированием, появляются нотки пряностей. В общем шоколадно-черносливовый-пряный вкус. Очень мягкий, даже удивительно для 3-х летней выдержки очень мягкий вкус.
3 пролив: цвет такой же насыщенный, нефтяной, как и на втором проливе. В аромате появляются нотки древесности типа коньячного обожжённого дуба. Во вкусе также на первый план выходит дерево – типа коньячного дуба. Вкус дубовой бочки, шоколада и пряностей.
4 пролив: цвет на первый взгляд нефтяной, но в реальности чуть светлее, чем на 2-3 проливе. Камера это не покажет, но на глаз видно, что чуть светлее, то есть пик нажористости пройден. В целом чай более мощный и насыщенный чем 7452. Это видно по цвету хотя бы, но и вкус более мощный, переходы между проливами интереснее. На четвертом проливе аромат и вкус снова меняются, уходит древесность, остается пряность и шоколад, немного сухофруктов – курага, чернослив.
Отработанная заварка. Приятный мощный, чистый фруктовый аромат – курага, чернослив.
Резюме: чай отличный. Характерный для Мэнку Ронгши шоколадно-пряный аромат и вкус. Отлично хранился. В пуэре важно не только брэнд, но и то как его хранить перед продажей. Так что в этом смысле все идеально. Никаких посторонних запахов, мягкий вкус, характерный шоколадно-пряный линьцанский терруар.
Ссылка на группу: https://vk.com/vkpuer
Ссылка на Мэнгку Ронгши 001: https://vk.com/market/product/menku-mu-e-chun-001-shu-puer-2022-goda-229268690-11790444
Мой канал на YouTube : https://www.youtube.com/c/VladimirPertsevTV
Группа ВК: https://vk.com/kitaistgrou
Мой канал на Boosty: https://boosty.to/vladimir_pertsev