Все говорят: как начнёшь утро — так и весь день пойдёт. И правда: если с самого утра позаботиться о себе — накормить вкусно, но без суеты — день складывается совсем по-другому.
Но кто сказал, что завтрак должен быть скучным? Всё, что нужно, — немного вдохновения. Даже из обычных продуктов можно сделать что-то неожиданное. Без сложных рецептов, без лишних заморочек. Просто — и вкусно.
Почему вообще стоит менять привычные завтраки?
Мы часто застреваем в одном и том же: овсянка — день за днём, тост — как по расписанию. Привычно, но уныло.
А ведь можно взять те же продукты, но чуть-чуть поиграть с сочетаниями — и получится что-то новенькое. Не нужно ни искать редкие ингредиенты, ни тратить час на готовку. Пара минут фантазии — и утро уже радует.
4 варианта вкусного завтрака, который легко приготовить дома
Все рецепты — простые. Продукты — те, что и так есть у многих в холодильнике. Но каждый вариант — с изюминкой. Не ради красоты, а чтобы по-настоящему порадовать себя с утра.
1. Омлет, который точно не надоест
Что понадобится: яйца, молоко, помидоры, сыр, авокадо и щепотка копчёной паприки.
Как готовить:
- Взбейте яйца с молоком, посолите, поперчите.
- На сковороде обжарьте кусочки помидоров до мягкости.
- Вылейте яичную смесь, сверху посыпьте натёртым сыром.
- Как только омлет начнёт схватываться, выложите тонкие ломтики авокадо.
- Добавьте немного копчёной паприки, накройте крышкой — и ещё пару минут.
Подача: посыпьте зеленью и капните лимонного сока — особенно вкусно с авокадо.
2. Хрустящий тост с намёком на пикантность
Что нужно: цельнозерновой хлеб, творог, огурец, мёд, зернистая горчица, зелень.
Как сделать:
- Поджарьте хлеб до золотистой корочки.
- Смешайте творог с чайной ложкой мёда и щепоткой горчицы.
- Намажьте на тост, сверху — тонкие ломтики огурца.
- Щедро посыпьте зеленью.
Фишка: немного лимонного сока — и всё заиграет по-новому.
3. Каша, которую действительно хочется есть
Ингредиенты: овсянка, молоко, яблоко, изюм, корица, кардамон, грецкие орехи, греческий йогурт.
Как готовить:
- Сварите овсянку на молоке, сразу добавьте изюм — пусть разварится.
- Под конец добавьте кусочки яблока, корицу и немного кардамона.
- Выложите в тарелку, сверху — ложка густого йогурта и щепотка орехов.
На заметку: можно менять фрукты, добавлять мёд или даже немного тёмного шоколада — настроение поднимется мгновенно.
4. Смузи, который бодрит с первого глотка
Что понадобится: банан, йогурт, любые ягоды, шпинат, корица, овсяные хлопья.
Что делать:
- В блендер сложите банан, ягоды, половину стакана йогурта.
- Добавьте горсть шпината (вкус почти не ощущается, а пользы много), щепотку корицы и столовую ложку овсянки.
- Взбейте до однородности.
Важно: смузи лучше пить сразу. Если берёте с собой — не держите в холодильнике дольше пары часов.
И напоследок — главное
Не обязательно придумывать кулинарные шедевры, чтобы порадовать себя с утра. Иногда достаточно одного неожиданного штриха — и день начинается с удовольствия.
Пробуйте. Меняйте. Ищите свои любимые сочетания.
А если у вас есть свой любимый необычный завтрак — делитесь. Интересно узнать, как вы начинаете утро.
Маленький совет для организованных
Если хотите меньше думать по утрам — просто в выходные составьте список завтраков на неделю. Купите всё нужное заранее.
Держите под рукой орехи, мёд, специи и зелень — и будет чем удивить себя даже в самый будничный вторник.