Японский ресторан Hanami в Нячанге — настоящая гастрономическая находка!
Если вы путешествуете по Вьетнаму и оказались в Нячанге, советую обязательно заглянуть в этот японский ресторан. Это не просто суши-бар, а место, где действительно любят и умеют готовить японскую кухню. Мой опыт оказался настолько приятным, что хочется поделиться.
Атмосфера и расположение
Ресторан находится в тихом переулке по адресу 33 Tô Hiến Thành, что удобно и недалеко от центра города. Внутри — уютный интерьер в традиционном японском стиле: много дерева, спокойное освещение и такая атмосфера, что сразу чувствуешь себя в Японии.
Персонал очень приветливый и внимательный, всегда готовы помочь с выбором блюд, еще и одеты в японском стиле.
А еще у них открытая кухня, муж отметил, что там очень чисто, поэтому ходить туда каждый день нам стало еще приятней.
Еда и напитки
Меню впечатляет разнообразием — от классических суши и сашими до рамена и необычных деликатесов, таких как мраморная говядина Wagyu.
Особенно рекомендую:
- Все виды рамена
- Радужный ролл
- Ролл с креветкой темпура
- Гунканы с лососем и тунцом
- Лосось терияки
- Салат Ханами - в нем необычные водоросли, икра кусками, мясо настоящего краба и другие морепродукты. Очень насыщенный вкусом салат, надо хоть раз попробовать.
Рыба - просто потрясающая. Нежная, свежая, тает во рту. В роллах ее всегда много. Иногда мы брали те, где рыба и внутри и снаружи, так вот это восторг. Иногда мне казалось, что кладут даже слишком много рыбы :)
Мужу как раз нравятся такие рыбные, а мой любимый был с креветкой темпура. Большая, жирная креветка в хрустящем кляре внутри ролла с идеальным рисом. Мне нравилось в нем все.
В ресторане подают японское пиво, тоже интересно попробовать.
Я обычно брала черничный смузи или свежевыжатые соки, все очень вкусно. Можно просить не добавлять лед и сахар в напиток.
В качестве подарка нам несколько раз приносили вот такие моченые моти.
Все знают классический десерт из рисового теста, а тут это такое прозрачное желе с цветком внутри. Нереальная красота. На вкус достаточно пресно, но раде красоты можно и заказать. Стоят 30 000 донгов - это около 90 рублей. Еще арбуз в качестве комплимента.
Цены и соотношение цена/качество
Цены здесь очень адекватные для такого уровня кухни и сервиса. Например, роллы стоят около 450 рублей, полноценный ужин на двоих вместе с напитками обойдётся примерно в 3800 рублей — почти в два раза дешевле, чем аналогичный уровень в Москве.
Для примера, мой любимый ролл с креветкой стоил 300 рублей на наши деньги, а вот двойные с рыбой уже около 450. В Москве все равно меньше 1000 точно такой ролл не стоил бы.
Hanami — отличное место, если хотите почувствовать вкус настоящей японской кухни в Нячанге.
Я очень рекомендую его всем, кто любит рыбу и морепродукты.
Какие рестораны вы любите? Подписывайтесь, я делюсь классными местами и маршрутами для путешествий!