🌿 Время приготовления: 20 минут
🥄 Время прочтения: 1,5 минуты
🍴 Порций: 2–3 Эти оладьи — идеальный завтрак или легкий обед в жаркий день. Готовятся просто, а овощи можно варьировать по вкусу и сезону. Соус на основе йогурта придаёт блюду свежести и лёгкости. Для оладий: Для соуса: Можно добавить в тесто немного кукурузной муки — получится лёгкий хруст. А ещё — сверху посыпать натёртым сыром! #летнийрецепт #завтрак #полезноипросто #овощи #оладьи #йогуртовыйсоус #быстрыйрецепт #домашняяда #готовимдома #рецептнадзен
🌿 Время приготовления: 20 минут
🥄 Время прочтения: 1,5 минуты
🍴 Порций: 2–3
🌱 Почему стоит попробовать?
Эти оладьи — идеальный завтрак или легкий обед в жаркий день. Готовятся просто, а овощи можно варьировать по вкусу и сезону. Соус на основе йогурта придаёт блюду свежести и лёгкости.
📝 Ингредиенты:
Для оладий:
- Кабачок — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Для соуса:
- Натуральный йогурт — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп или петрушка — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)
👩🍳 Приготовление:
- Подготовка овощей: натрите кабачок и морковь на крупной тёрке. Отожмите лишний сок.
- Замешиваем тесто: добавьте яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте до однородности.
- Жарим: разогрейте сковороду с каплей масла. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
- Соус: смешайте йогурт, измельчённый чеснок, зелень, соль и лимонный сок.
- Подача: выложите оладьи на тарелку, рядом подайте соус. Можно украсить зеленью или ломтиками огурца.
🍋 Совет:
Можно добавить в тесто немного кукурузной муки — получится лёгкий хруст. А ещё — сверху посыпать натёртым сыром!
📲 Хэштеги для Дзена:
#летнийрецепт #завтрак #полезноипросто #овощи #оладьи #йогуртовыйсоус #быстрыйрецепт #домашняяда #готовимдома #рецептнадзен